随着生活节奏的加快，人们越来越注重饮食的便捷与营养。以下是一些简单易做、清爽开胃的养生食谱，让您在短时间内享受美味与健康。
凉拌黄瓜
原料：
- 黄瓜 1根
- 葱花 1汤匙
- 辣椒粉 1汤匙
- 熟芝麻 1汤匙
- 蒜末 1汤匙
- 生抽 3汤匙
- 陈醋 2汤匙
- 盐 1/2茶匙
- 白糖 1茶匙
- 香油 1茶匙
- 花生米 适量
- 香菜 适量
做法：
- 黄瓜洗净，用刀拍扁，切段。
- 将黄瓜段放入碗中，加入葱花、辣椒粉、熟芝麻、蒜末。
- 加入生抽、陈醋、盐、白糖和香油，拌匀。
- 撒上炒香的花生米和香菜，拌匀即可。
皮蛋拌豆腐
原料：
- 皮蛋 2个
- 嫩豆腐 1块
- 蒜末 1汤匙
- 干辣椒 1汤匙
- 杭椒碎 1汤匙
- 芝麻 1汤匙
- 花生碎 1汤匙
- 白糖 1/2茶匙
- 盐 1/2茶匙
- 生抽 2汤匙
- 蚝油 1汤匙
- 醋 1汤匙
- 葱花 适量
做法：
- 皮蛋去壳，切成小块；嫩豆腐切成小块，放入开水中焯水后捞出。
- 将蒜末、干辣椒、杭椒碎、芝麻、花生碎放入碗中，加入白糖、盐、生抽、蚝油和醋，拌匀成调味汁。
- 将调味汁均匀浇在皮蛋和豆腐上，撒上葱花，拌匀即可。
凉拌芹菜花生米萝卜
原料：
- 芹菜 1根
- 花生米 1把
- 白萝卜 1个
- 蒜末 1汤匙
- 花椒粉 1茶匙
- 盐 1/2茶匙
- 生抽 2汤匙
- 醋 1汤匙
- 香油 1茶匙
做法：
- 芹菜洗净，切成段；白萝卜去皮，切成薄片。
- 将芹菜段和萝卜片放入开水中焯水后捞出。
- 花生米炒香备用。
- 将蒜末、花椒粉、盐、生抽、醋和香油放入碗中，拌匀成调味汁。
- 将调味汁均匀浇在芹菜、萝卜和花生米上，拌匀即可。
以上这些清爽开胃的养生食谱，简单易做，营养丰富，适合忙碌的您快速制作。希望您能喜欢！