白露,是二十四节气中的第十五个节气,也是秋季的第三个节气。此时,天气逐渐转凉,昼夜温差加大,人体容易受到寒邪侵袭。因此,白露时节的养生尤为重要。下面,我为大家推荐8道家常美食,既暖身又养胃,帮助大家度过一个健康的秋季。
1. 红枣枸杞炖鸡汤
食材:鸡肉、红枣、枸杞、姜片、葱段。
做法:
- 鸡肉洗净切块,焯水去血沫。
- 锅中加水,放入鸡肉、姜片、葱段,大火烧开后转小火炖煮。
- 炖至鸡肉熟烂,加入红枣和枸杞,继续炖煮10分钟。
- 出锅前加入盐调味即可。
功效:红枣枸杞炖鸡汤具有补血养颜、抗衰老、增强免疫力等功效。
2. 莲藕排骨汤
食材:莲藕、排骨、姜片、葱段。
做法:
- 排骨洗净焯水去血沫。
- 锅中加水,放入排骨、姜片、葱段,大火烧开后转小火炖煮。
- 炖至排骨熟烂,加入莲藕,继续炖煮30分钟。
- 出锅前加入盐调味即可。
功效:莲藕排骨汤具有清热润肺、养胃生津、补中益气等功效。
3. 番茄炖牛腩
食材:牛腩、番茄、姜片、葱段。
做法:
- 牛腩洗净切块,焯水去血沫。
- 锅中加水,放入牛腩、姜片、葱段,大火烧开后转小火炖煮。
- 炖至牛腩熟烂,加入番茄,继续炖煮30分钟。
- 出锅前加入盐调味即可。
功效:番茄炖牛腩具有补中益气、强筋骨、养胃健脾等功效。
4. 花生炖猪脚
食材:猪脚、花生、姜片、葱段。
做法:
- 猪脚洗净焯水去血沫。
- 锅中加水,放入猪脚、姜片、葱段,大火烧开后转小火炖煮。
- 炖至猪脚熟烂,加入花生,继续炖煮30分钟。
- 出锅前加入盐调味即可。
功效:花生炖猪脚具有补气养血、润燥养胃、美容养颜等功效。
5. 莲子百合煲
食材:莲子、百合、红枣、枸杞。
做法:
- 莲子、百合、红枣、枸杞分别洗净。
- 锅中加水,放入莲子、百合、红枣、枸杞,大火烧开后转小火煲煮。
- 煲至莲子熟烂,加入适量冰糖调味即可。
功效:莲子百合煲具有润肺止咳、养胃健脾、安神补脑等功效。
6. 红枣糯米粥
食材:红枣、糯米、红糖。
做法:
- 红枣洗净,糯米洗净浸泡。
- 锅中加水,放入红枣、糯米,大火烧开后转小火煮。
- 煮至糯米熟烂,加入红糖调味即可。
功效:红枣糯米粥具有补血养颜、暖胃健脾、安神补脑等功效。
7. 花生核桃露
食材:花生、核桃、红枣、红糖。
做法:
- 花生、核桃、红枣分别洗净。
- 锅中加水,放入花生、核桃、红枣,大火烧开后转小火煮。
- 煮至花生、核桃熟烂,加入红糖调味即可。
功效:花生核桃露具有补气养血、润燥养胃、美容养颜等功效。
8. 红糖姜茶
食材:红糖、姜片。
做法:
- 红糖、姜片分别洗净。
- 锅中加水,放入红糖、姜片,大火烧开后转小火煮。
- 煮至红糖溶化,即可饮用。
功效:红糖姜茶具有暖胃散寒、驱寒暖身、缓解痛经等功效。
白露时节,天气渐凉,大家要注意保暖,多吃一些具有养胃暖身的食物。以上8道家常美食,既美味又养生,希望大家喜欢。
