白露,是二十四节气中的第十五个节气,也是秋季的第三个节气。此时,天气逐渐转凉,昼夜温差加大,人体容易受到寒邪侵袭。因此,白露时节的养生尤为重要。下面,我为大家推荐8道家常美食,既暖身又养胃,帮助大家度过一个健康的秋季。

1. 红枣枸杞炖鸡汤

食材:鸡肉、红枣、枸杞、姜片、葱段。

做法

  1. 鸡肉洗净切块,焯水去血沫。
  2. 锅中加水,放入鸡肉、姜片、葱段,大火烧开后转小火炖煮。
  3. 炖至鸡肉熟烂,加入红枣和枸杞,继续炖煮10分钟。
  4. 出锅前加入盐调味即可。

功效:红枣枸杞炖鸡汤具有补血养颜、抗衰老、增强免疫力等功效。

2. 莲藕排骨汤

食材:莲藕、排骨、姜片、葱段。

做法

  1. 排骨洗净焯水去血沫。
  2. 锅中加水,放入排骨、姜片、葱段,大火烧开后转小火炖煮。
  3. 炖至排骨熟烂,加入莲藕,继续炖煮30分钟。
  4. 出锅前加入盐调味即可。

功效:莲藕排骨汤具有清热润肺、养胃生津、补中益气等功效。

3. 番茄炖牛腩

食材:牛腩、番茄、姜片、葱段。

做法

  1. 牛腩洗净切块,焯水去血沫。
  2. 锅中加水,放入牛腩、姜片、葱段,大火烧开后转小火炖煮。
  3. 炖至牛腩熟烂,加入番茄,继续炖煮30分钟。
  4. 出锅前加入盐调味即可。

功效:番茄炖牛腩具有补中益气、强筋骨、养胃健脾等功效。

4. 花生炖猪脚

食材:猪脚、花生、姜片、葱段。

做法

  1. 猪脚洗净焯水去血沫。
  2. 锅中加水,放入猪脚、姜片、葱段,大火烧开后转小火炖煮。
  3. 炖至猪脚熟烂,加入花生,继续炖煮30分钟。
  4. 出锅前加入盐调味即可。

功效:花生炖猪脚具有补气养血、润燥养胃、美容养颜等功效。

5. 莲子百合煲

食材:莲子、百合、红枣、枸杞。

做法

  1. 莲子、百合、红枣、枸杞分别洗净。
  2. 锅中加水,放入莲子、百合、红枣、枸杞,大火烧开后转小火煲煮。
  3. 煲至莲子熟烂,加入适量冰糖调味即可。

功效:莲子百合煲具有润肺止咳、养胃健脾、安神补脑等功效。

6. 红枣糯米粥

食材:红枣、糯米、红糖。

做法

  1. 红枣洗净,糯米洗净浸泡。
  2. 锅中加水,放入红枣、糯米,大火烧开后转小火煮。
  3. 煮至糯米熟烂,加入红糖调味即可。

功效:红枣糯米粥具有补血养颜、暖胃健脾、安神补脑等功效。

7. 花生核桃露

食材:花生、核桃、红枣、红糖。

做法

  1. 花生、核桃、红枣分别洗净。
  2. 锅中加水,放入花生、核桃、红枣,大火烧开后转小火煮。
  3. 煮至花生、核桃熟烂,加入红糖调味即可。

功效:花生核桃露具有补气养血、润燥养胃、美容养颜等功效。

8. 红糖姜茶

食材:红糖、姜片。

做法

  1. 红糖、姜片分别洗净。
  2. 锅中加水,放入红糖、姜片,大火烧开后转小火煮。
  3. 煮至红糖溶化,即可饮用。

功效:红糖姜茶具有暖胃散寒、驱寒暖身、缓解痛经等功效。

白露时节,天气渐凉,大家要注意保暖,多吃一些具有养胃暖身的食物。以上8道家常美食,既美味又养生,希望大家喜欢。