1. 山楂莲子粥
原料：
- 山楂肉
- 大枣
- 莲子
- 糯米
做法：
- 将山楂肉、大枣、莲子、糯米分别洗净备用。
- 将去心的莲子放入沙锅内加清水煮，至莲子烂熟。
- 放入洗净的糯米，等开锅后转入小火慢熬。
- 待粥煮至将熟，放入山楂与大枣。
- 等粥煮成透明状后即可食用。
特点：
口感酸甜黏糯，余味悠长。
2. 银耳沙参粥
原料：
- 沙参50克
- 银耳50克
- 粟米50克
- 冰糖10克
做法：
- 将沙参、银耳、粟米分别洗净备用。
- 将沙参放入沙锅中，加清水适量，先煮30-40分钟。
- 将沙参捞出后放入银耳、粟米，煮至1小时左右。
- 放入冰糖，再熬10-15分钟，即可食用。
特点：
沙参性微寒，味甘微苦可养阴清肺，益胃生津。银耳具有补肾、润肺、生津、止咳之功效。
3. 南瓜小米粥
原料：
- 小米2汤勺
- 南瓜一小块
做法：
- 将小米洗净，南瓜去皮切小丁。
- 一起放锅里加适量的水煮30分钟即可。
特点：
小米养胃，南瓜含锌，提高人体免疫能力。
4. 紫薯大米粥
原料：
- 大米2汤勺
- 紫薯一小块
做法：
- 大米洗净，紫薯洗净去皮切小丁。
- 一起放锅里加适量的水煮30分钟即可。
特点：
紫薯含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质元素，抗疲劳，抗衰老，增强免疫力。
5. 红豆小米粥
原料：
- 小米2汤勺
- 红小豆1汤勺
做法：
- 红豆提前一天泡软，先把红豆放锅里加适量的水煮30分钟。
- 把洗净的小米放入，煮30分钟即可。
特点：
红小豆能健脾利湿，散血，解毒。
6. 皮蛋瘦肉粥
原料：
- 大米
- 皮蛋碎
- 葱花
- 姜丝
- 肉丝
- 鸡精
做法：
- 把米用水清洗几遍，然后加水没过米5厘米，煲锅精煮12分钟。
- 把肉丝清洗干净，去除血水，控干水分后加盐、姜丝，腌制8分钟。
- 粥煮好之后放在炉盘上，小火，下入姜丝、肉丝。
- 加入皮蛋碎、盐、鸡精，继续煮3分钟。
- 最后放入葱花即可。
7. 紫薯山药粥
原料：
- 紫薯1个
- 山药1段
- 大米1杯
- 冰糖
做法：
- 山药/紫薯去皮，切滚刀块。
- 大米放入电饭锅，加适量水。
- 米粥熬到20分钟时，放入紫薯和山药，最后15分钟放入冰糖即可，一共需熬制1小时。
8. 止咳川贝雪梨粥
原料：
- 川贝
- 圆糯米
- 雪梨
- 冰糖
做法：
- 川贝用冷水浸泡1个小时后取出；圆糯米用冷水浸泡一个小时后沥干水备用。
- 雪梨洗净，削去外皮剖开去芯，切片备用。
- 砂锅中加入适量水，大火煮开后放入糯米，再次煮开转小火，煮至米粒开花汤汁浓稠。
- 加入雪梨片继续煮10分钟，用冰糖调味即可。
9. 南瓜粥
原料：
- 南瓜
- 大米
- 冰糖
做法：
- 南瓜去皮切块。
- 洗净大米，加入适量的清水烧开。
- 加入南瓜块，慢火熬至白粥粘稠。
- 食用前加入适量的冰糖，待溶化后即可。
10. 鲜菇鸡肉粥
原料：
- 鸡胸肉
- 米
- 鲜菇
- 玉米粒
做法：
- 鸡胸肉切丝，用少许盐、生粉拌匀放冰箱。
- 米洗净入汤锅，加足够水，大火煮开转小火煲30分钟。
- 鲜菇洗净去蒂，放水里煮开后沥干，切片。
- 玉米粒和鲜菇片放进粥里，小火煲15分钟。
- 转大火，放进鸡肉丝，边煮边搅拌，至鸡肉丝变色。