哺乳期是妈妈们恢复身体和滋养宝宝的重要时期。合理的饮食搭配对于提高母乳质量、增强妈妈体质和宝宝健康成长至关重要。以下介绍四种适合哺乳期妈妈的养生汤品,营养丰富,易于吸收,让妈妈和宝宝都受益。
一、双红南瓜汤
材料:
- 南瓜500克
- 红枣10克
- 红糖适量
- 清水2000毫升
做法:
- 南瓜削去表皮挖瓤,洗净,切滚刀块。
- 红枣洗净,去核。
- 将红枣、南瓜、红糖一起放入煲中,加水用文火熬至南瓜熟烂为止。
营养价值:
南瓜富含β-胡萝卜素、维生素C、钙、磷、铁等营养成分,具有补中益气、润肺止咳、美容养颜的功效。红枣具有补血安神、养胃健脾的作用。红糖具有暖胃、活血化瘀的功效。
二、枸杞红枣乌鸡汤
材料:
- 乌骨鸡1只
- 大葱1根
- 陈皮1小块
- 高良姜1小块
- 草果1个
- 枸杞适量
- 红枣适量
- 料酒适量
做法:
- 将乌骨鸡洗涤清洁,剁成块。
- 将大葱切段,把陈皮、高良姜、草果用纱布包起来。
- 砂锅内放上水,将纱布包以及鸡块放进去,加料酒、葱、枸杞、红枣同煮。
- 旺火煮沸后改用中小火炖熟、炖烂,而后捞出纱布包以及葱段即可。
营养价值:
乌鸡富含蛋白质、氨基酸、矿物质等营养成分,具有滋阴补肾、养血益气的功效。枸杞具有滋补肝肾、益精明目的作用。红枣具有补血安神、养胃健脾的功效。
三、花生猪蹄汤
材料:
- 猪蹄2只
- 花生200克
- 葱2根
- 姜2块
做法:
- 将猪蹄放进凉水里,烧开后去除血沫,冲洗干净后待用。
- 砂锅内注入凉水,将猪蹄、花生、葱片、姜片一起放入锅内,大火烧开后转小火煨制100分钟即可。
- 根据口味适量加盐调味即可。
营养价值:
猪蹄富含胶原蛋白、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成分,具有滋阴润燥、美容养颜的功效。花生富含蛋白质、脂肪、维生素E、钙、磷、铁等营养成分,具有润肺止咳、养血补气的功效。
四、四物汤
材料:
- 猪骨适量
- 生地适量
- 党参6-8条
- 枸杞40-50粒
- 当归3-5片
做法:
- 原材料洗净。
- 将猪骨和生地、党参、枸杞、当归一起放入煲中,加水用文火煲汤,约煲40分钟小火,就差未多少了(切记是小火哦)。
营养价值:
四物汤具有补血调经、养血安神的功效,适合哺乳期妈妈食用。猪骨富含钙、磷、铁等矿物质,具有补钙、强筋骨的功效。生地、党参、枸杞、当归具有补血养颜、调经止痛的功效。
哺乳期妈妈在饮食上要注重营养均衡,适量摄入各种食物,避免过量食用辛辣、油腻、生冷等刺激性食物。以上四种养生汤品,营养丰富,易于吸收,有助于提高母乳质量,让宝宝更健康。
