哺乳期是妈妈们恢复身体和滋养宝宝的重要时期。合理的饮食搭配对于提高母乳质量、增强妈妈体质和宝宝健康成长至关重要。以下介绍四种适合哺乳期妈妈的养生汤品,营养丰富,易于吸收,让妈妈和宝宝都受益。

一、双红南瓜汤

材料:

  • 南瓜500克
  • 红枣10克
  • 红糖适量
  • 清水2000毫升

做法:

  1. 南瓜削去表皮挖瓤,洗净,切滚刀块。
  2. 红枣洗净,去核。
  3. 将红枣、南瓜、红糖一起放入煲中,加水用文火熬至南瓜熟烂为止。

营养价值:

南瓜富含β-胡萝卜素、维生素C、钙、磷、铁等营养成分,具有补中益气、润肺止咳、美容养颜的功效。红枣具有补血安神、养胃健脾的作用。红糖具有暖胃、活血化瘀的功效。

二、枸杞红枣乌鸡汤

材料:

  • 乌骨鸡1只
  • 大葱1根
  • 陈皮1小块
  • 高良姜1小块
  • 草果1个
  • 枸杞适量
  • 红枣适量
  • 料酒适量

做法:

  1. 将乌骨鸡洗涤清洁,剁成块。
  2. 将大葱切段,把陈皮、高良姜、草果用纱布包起来。
  3. 砂锅内放上水,将纱布包以及鸡块放进去,加料酒、葱、枸杞、红枣同煮。
  4. 旺火煮沸后改用中小火炖熟、炖烂,而后捞出纱布包以及葱段即可。

营养价值:

乌鸡富含蛋白质、氨基酸、矿物质等营养成分,具有滋阴补肾、养血益气的功效。枸杞具有滋补肝肾、益精明目的作用。红枣具有补血安神、养胃健脾的功效。

三、花生猪蹄汤

材料:

  • 猪蹄2只
  • 花生200克
  • 葱2根
  • 姜2块

做法:

  1. 将猪蹄放进凉水里,烧开后去除血沫,冲洗干净后待用。
  2. 砂锅内注入凉水,将猪蹄、花生、葱片、姜片一起放入锅内,大火烧开后转小火煨制100分钟即可。
  3. 根据口味适量加盐调味即可。

营养价值:

猪蹄富含胶原蛋白、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成分,具有滋阴润燥、美容养颜的功效。花生富含蛋白质、脂肪、维生素E、钙、磷、铁等营养成分,具有润肺止咳、养血补气的功效。

四、四物汤

材料:

  • 猪骨适量
  • 生地适量
  • 党参6-8条
  • 枸杞40-50粒
  • 当归3-5片

做法:

  1. 原材料洗净。
  2. 将猪骨和生地、党参、枸杞、当归一起放入煲中,加水用文火煲汤,约煲40分钟小火,就差未多少了(切记是小火哦)。

营养价值:

四物汤具有补血调经、养血安神的功效,适合哺乳期妈妈食用。猪骨富含钙、磷、铁等矿物质,具有补钙、强筋骨的功效。生地、党参、枸杞、当归具有补血养颜、调经止痛的功效。

哺乳期妈妈在饮食上要注重营养均衡,适量摄入各种食物,避免过量食用辛辣、油腻、生冷等刺激性食物。以上四种养生汤品,营养丰富,易于吸收,有助于提高母乳质量,让宝宝更健康。