引言
秋季,自然界中阳气逐渐消退,阴气日益增长。根据中医理论,秋季与肺相对应,肺气最旺,而肝气相对较弱。此时,燥邪易伤肺,导致咽喉干燥、干咳、哮喘、皮肤瘙痒和肠燥便秘等症状。因此,秋季养生应以润肺补肝为主,遵循“燥者润之”的原则。本文将为您介绍七款家常养生保健粥,助您润肺除燥,度过一个健康舒适的秋季。
养生保健粥食谱
1. 芝麻山药粥
材料:铁棍山药150克,大米100克,冰糖、芝麻少许。 做法:
- 将大米洗净,山药去皮切块。
- 将山药、大米、芝麻放入豆浆机中。
- 加入清水至中位线。
- 通上电源,选择蔬菜粥。
- 煮好后,调入个人口味的冰糖即可。
2. 红枣桂圆粥
材料:大米适量,小香梨2个,红枣、桂圆适量,冰糖适量。 做法:
- 大米淘洗干净入锅,红枣洗净,桂圆去壳备用。
- 锅内放入红枣、桂圆,煮沸后中火煲30分钟以上,要多搅动。
- 梨入锅前切块,不要太早切,会氧化。
- 粥煮到自己喜欢的状态,加入梨继续煮五分钟。
- 加入冰糖调味,温热不烫了即可食用。
3. 栗子百合粥
材料:大米100克,栗子250克,鲜百合80克,枸杞15克,冰糖适量。 做法:
- 大米用水提前浸泡。
- 鲜百合掰开一瓣一瓣冲洗干净。
- 将鲜百合、栗子、大米和1.2升水一起放在煮锅里,大火煮沸后转小火煲90分钟。
- 关火前10分钟加入20克冰糖和枸杞即可。
4. 绿豆杏仁百合粥
材料:糯米1小碗,绿豆1小把,百合1小把,杏仁1小把。 做法:
- 将所有材料放入碗中,清洗干净。
- 将清洗干净的原料放入电饭煲中。
- 加入适量的水。
- 按下电饭煲中煮粥功能键,时间到粥就制作好了。
5. 莲藕粥
材料:粳米120克,莲藕120克,盐适量。 做法:
- 将粳米和莲藕分别洗净。
- 将莲藕切成小块。
- 将粳米和莲藕放入煮锅中,加入适量的水。
- 大火煮沸后转小火煮至熟烂,加入适量的盐调味即可。
6. 银耳莲子粥
材料:银耳适量,莲子适量,冰糖适量。 做法:
- 银耳提前浸泡,洗净,撕成小块。
- 莲子去心,洗净。
- 将银耳、莲子放入煮锅中,加入适量的水。
- 大火煮沸后转小火煮至银耳、莲子熟烂,加入适量的冰糖调味即可。
7. 山药枸杞粥
材料:山药适量,枸杞适量,大米适量,冰糖适量。 做法:
- 山药去皮,洗净,切块。
- 大米洗净。
- 将山药、大米、枸杞放入煮锅中,加入适量的水。
- 大火煮沸后转小火煮至山药、大米熟烂,加入适量的冰糖调味即可。
结语
秋季养生,润肺补肝是关键。通过以上七款家常养生保健粥,您可以在享受美味的同时,为身体注入润肺的活力。愿您度过一个健康、舒适的秋季。