春分，作为二十四节气之一，标志着春季过半，自然界万物生长，人体也需要顺应天时进行调养。在这一时节，合理搭配糕点零食，不仅能满足味蕾，还能为身体带来诸多益处。

一、春分养生原则

1. 饮食清淡

春分时节，天气渐暖，人体阳气升发，饮食宜清淡，避免油腻、生冷食物，以免损伤脾胃。

2. 省酸增甘

中医认为，春季肝气旺盛，酸味食物会助长肝气，易克脾土，因此应减少食用酸味食物，适当增加甜味食物的摄入。

3. 养肝健脾

春分时节，宜多吃具有养肝健脾功效的食物，如红枣、山药、菠菜、荠菜等。

二、糕点零食搭配建议

1. 红枣糕

红枣糕具有健脾益胃、补气养血的功效，适合春分时节食用。可搭配一杯热牛奶或咖啡，早餐食用更佳。

材料：

  • 红枣 150克
  • 鸡蛋 5个
  • 红糖 120克
  • 低筋面粉 220克
  • 色拉油 150克
  • 泡打粉 5克
  • 白芝麻 1把

做法：

  1. 红枣开水煮8分钟左右，用冷水过凉，去核备用。
  2. 红枣加水煮成枣泥，加入红糖搅拌均匀。
  3. 鸡蛋打散，加入色拉油、泡打粉，与枣泥混合均匀。
  4. 低筋面粉过筛，加入混合物中，搅拌至无面粉颗粒。
  5. 面糊倒入模具，震出气泡，撒上白芝麻。
  6. 预热烤箱170℃，上下火烤50分钟。

2. 雪梨黑芝麻糕

雪梨黑芝麻糕具有滋阴润肺、补钙的功效，适合春分时节食用。可作为早餐或下午茶点心。

材料：

  • 雪梨 400克
  • 黑芝麻 100克
  • 木薯淀粉 280克

做法：

  1. 黑芝麻炒香，磨成粉末。
  2. 雪梨去皮，切成小块，加入黑芝麻粉末中，打成果泥。
  3. 加入木薯淀粉，揉成面团。
  4. 将面团分成小块，捏成团子，放入蒸锅。
  5. 大火蒸15分钟即可。

3. 绿豆糕

绿豆糕具有清热解毒、消暑止渴的功效，适合春分时节食用。可作为夏季消暑食品。

材料：

  • 绿豆 200克
  • 糖 100克
  • 植物油 50克
  • 香油 适量

做法：

  1. 绿豆洗净，加水煮至熟透，捞出沥干水分。
  2. 糖、植物油、香油放入锅中，煮至糖融化。
  3. 将煮好的绿豆倒入锅中，搅拌均匀。
  4. 将绿豆馅揉成小球，放入模具中，压成糕点形状。

三、注意事项

  1. 食用糕点零食时，要注意适量，避免过量摄入导致身体不适。
  2. 春分时节，气温逐渐升高，注意保持饮食卫生，预防食物中毒。
  3. 建议搭配新鲜水果、蔬菜等，保持营养均衡。

通过以上糕点零食的巧搭配，相信您在享受美食的同时，也能为身体带来诸多益处。祝您春分时节健康快乐！