引言

春分时节，阳光明媚，万物生长。这个时期，幼儿的养生尤为重要。合理的饮食搭配能够帮助幼儿健康成长，增强体质。本文将为您揭秘适合春分时节幼儿的健康汤谱，助力幼儿健康成长。

春分养生汤谱推荐

1. 南杏猪肺汤

材料：南杏12克、北杏9克、蜜枣4枚、猪肺200克。

功效：补益肺气、润肺、止咳化痰。

制作方法：

  1. 南杏北杏去皮、尖，猪肺洗净切成小块。
  2. 用少许食油在铁镬中炒透猪肺，加适量开水。
  3. 与蜜枣同放在沙锅内，煲1~2小时即可食用。

2. 萝卜莲子猪舌汤

材料：萝卜750克、莲子50克、芡实25克、蜜枣3枚、猪舌500克、猪骨750克。

功效：清润滋补、宽中下气，可除春寒祛湿困。

制作方法：

  1. 萝卜连皮洗净，斜向切成中块；莲子、芡实、蜜枣去核洗净，用清水稍浸泡。
  2. 猪舌反复刮洗干净，切成大块，连同猪骨用开水稍煮沸片刻，去掉血水。
  3. 把所有材料一起放进免火再煮锅的内锅，加适量清水，煮开后即可熄火。
  4. 然后将内锅放进外锅中，盖上锅盖。2个半小时后，开启锅盖，放进适量食盐和少量油调味即可。

3. 土茯苓煲猪骨汤

材料：土茯苓50克、猪脊骨500克、扁豆15克、赤小豆15克、蜜枣3粒。

功效：健脾利湿，补阴益髓。

制作方法：

  1. 先将猪脊骨洗净，加水煨汤，撇去上层浮油。
  2. 待煎成3碗左右汤时，捞出猪骨。
  3. 土茯苓洗净，切片用纱布包好，与洗净的扁豆、赤小豆、蜜枣等一道放入猪骨汤内。
  4. 煮至汤约剩2碗时即可。

4. 鲫鱼豆腐汤

材料：鲫鱼一条，豆腐一块，盐、味精、料酒、姜、葱等调料。

功效：适合春季补钙。

制作方法：

  1. 清洗鲫鱼，去掉内脏，然后在锅中煎一下，加入料酒、葱姜、清水。
  2. 大火烧开后加入豆腐，大约20分钟后加入盐、味精。
  3. 出锅前撒上一些葱花提味。

5. 西洋菜龙骨汤

材料：西洋菜400克，龙骨300克，生姜2-3片，清水适量，盐少许。

功效：清热解燥，化痰清肺。

制作方法：

  1. 西洋菜摘洗干净，带着老根的西洋菜，梗茎较粗，煲汤时间需要延长。
  2. 龙骨也是猪脊骨部位，汆烫过一遍水，先把汆烫过的龙骨放入汤锅中，加入姜片。
  3. 煲5分钟，再把西洋菜放入煮沸的汤锅内，煲40分钟，最好煲至西洋菜变烂变黄。
  4. 加少许盐调味即可。

结语

春分时节，为幼儿选择合适的养生汤谱，有助于他们健康成长。以上汤谱具有不同的养生功效，家长可以根据幼儿的具体情况选择适合的汤品。同时，保持良好的饮食习惯和生活作息，让幼儿度过一个健康、快乐的春天。