春节养生攻略：传统美食巧搭配，健康过大年，揭秘老祖宗的饮食智慧！

引言

春节，作为中国最重要的传统节日，家家户户都会准备丰盛的美食来庆祝。然而，在享受美食的同时，养生也成为了一个不容忽视的话题。本文将为您揭秘老祖宗的饮食智慧，教您如何在春节期间健康过大年。

春节期间，饮食应遵循“少油、少盐、少糖、多纤维”的原则。避免过量摄入高脂肪、高糖分和高盐分的食物，以免增加身体负担。

在春节期间，荤素搭配至关重要。适当增加蔬菜、水果和粗粮的摄入，以补充膳食纤维和维生素，促进消化吸收。

饺子是春节期间的传统美食，寓意团圆和吉祥。饺子皮可以用全麦面粉制作，馅料可以选择瘦肉、蔬菜等，搭配适量的香菇、木耳等菌类，既美味又营养。

年糕象征着年年高升，寓意吉祥。年糕可以搭配红豆沙、芝麻等馅料，或者蒸煮后搭配蔬菜、瘦肉等，既美味又养生。

鱼是春节期间的吉祥菜，寓意年年有余。可以选择清蒸、红烧等烹饪方式，搭配葱姜蒜等调料，既美味又健康。

原料：鸡内金、陈皮各10克，砂仁5克、粳米100克、山药100克，白糖少许。做法：将鸡内金、陈皮、砂仁共研成末，粳米淘洗干净，与山药一起放入锅中，煮沸，加入药粉调匀，转文火煮至米熟烂，加白糖调味即成。功效：健脾和胃，消积化滞。

原料：大麦茶10克，水一升。做法：将大麦茶放入茶壶中，加入沸水，静置5分钟，即可饮用。功效：消食解腻，降火解毒。

春节期间，保持良好的作息习惯，避免熬夜，确保充足的睡眠。

春节期间，适度进行运动，如散步、打太极等，以增强体质，提高免疫力。

春节期间，亲朋好友聚会，保持愉快的心情，避免情绪波动。

春节期间，享受美食的同时，注重养生至关重要。通过合理膳食、传统美食的养生搭配以及适当的养生注意事项，相信您一定能够健康过大年，迎接新的一年。