1. 清蒸竹荪
食材：
- 竹荪适量
- 姜片几片
- 枸杞适量
做法：
- 挑选新鲜的竹荪，浸泡在清水中去除杂质。
- 将竹荪切成适当大小的段，备用。
- 在锅中加入适量的水，放入竹荪段、姜片和枸杞。
- 大火烧开后转小火慢炖，待竹荪熟透后捞出沥干水分，即可装盘上桌。
功效：滋阴润燥，增强免疫力。
2. 酱黄豆
食材：
- 鲜黄豆300克
- 老抽3汤匙
- 白糖2茶匙
- 盐少许
- 花椒、大料少许
做法：
- 将黄豆用水洗净泡软，然后放在锅里煮。
- 放入老抽、白糖、花椒和大料。
- 煮至软硬度适中，收到汤汁差不多时黄豆皮微皱即可，放凉后食用。
功效：补充蛋白质，增强免疫力。
3. 豆豉虎皮青椒
食材：
- 青椒、豆豉、蒜、油、盐、糖、生抽、醋
做法：
- 炒锅倒入油，用锅铲背压住青椒在锅底划圈，然后再翻炒，再划圈。
- 直到青椒变软，表皮有金黄色的焦皮泛起后留锅中底油，将青椒盛出备用。
- 炒锅中放入豆豉和蒜末爆香。
- 加入青椒、少量水、盐、糖、生抽、醋、蘑菇精，将调料炒匀即可。
功效：清热解毒，开胃消食。
4. 陈醋花生
食材：
- 花生米、香菜、大蒜头、陈醋
做法：
- 花生洗净，晾干，入油锅翻炒，直到花生变色，捞起来，晾凉。
- 将香菜、大蒜头切碎备用。
- 在碗里倒入醋、放入适量糖。
- 将晾透的花生米、调味汁倒入保鲜盒，同时放入香菜和大蒜头，盖上盖子，摇一摇，拌均匀。
功效：健脑益智，增强记忆力。
5. 红枣枸杞粥
食材：
- 红枣、枸杞、大米
做法：
- 将红枣、枸杞洗净，与大米一同放入锅中，加适量水。
- 煮至粥稠即可。
功效：补血养颜，养肝明目。
6. 春笋炒肉丝
食材：
- 春笋、瘦肉、青椒、红椒、葱姜蒜
做法：
- 春笋切片，瘦肉切丝，青椒、红椒切丝备用。
- 锅中加油烧热，放入葱姜蒜爆香。
- 加入肉丝翻炒至变色，再加入春笋、青椒、红椒翻炒至熟，调味即可。
功效：健脾开胃，滋阴润燥。
7. 银耳莲子羹
食材：
- 银耳、莲子、冰糖
做法：
- 将银耳、莲子提前泡发，洗净后放入锅中，加适量水。
- 煮至软烂，加入冰糖调味即可。
功效：润肺止咳，美容养颜。
8. 番茄鸡蛋汤
食材：
- 番茄、鸡蛋、葱花、盐、油
做法：
- 番茄切块，鸡蛋打散备用。
- 锅中加油烧热，放入葱花爆香。
- 加入番茄块翻炒至出汁。
- 加入适量水，煮至番茄熟烂。
- 混合蛋液，煮至凝固。
- 加入盐调味即可。
功效：养颜美容，提高免疫力。
9. 菠菜猪肝汤
食材：
- 菠菜、猪肝、姜片、盐、油
做法：
- 猪肝切片，菠菜洗净备用。
- 锅中加油烧热，放入姜片爆香。
- 加入猪肝片翻炒至变色。
- 加入适量水，煮至猪肝熟烂。
- 加入菠菜煮至熟透。
- 加入盐调味即可。
功效：补血养肝，明目润燥。
10. 莲藕排骨汤
食材：
- 莲藕、排骨、姜片、盐、油
做法：
- 排骨洗净，莲藕切片备用。
- 锅中加水烧开，放入排骨焯水去血沫。
- 锅中加油烧热，放入姜片爆香。
- 加入排骨和莲藕片，加入适量水。
- 煮至排骨熟烂。
- 加入盐调味即可。
功效：滋阴润燥，清热解毒。