春季，大地复苏，万物生长，人体新陈代谢也加快。此时，养生尤为重要。男性朋友们可以通过饮用以下五款汤品来温暖身心，强身健体。
一、虫草全鸭汤
材料准备：
- 冬虫夏草10克
- 雄鸭1只
- 料酒15克
- 姜5克
- 葱白10克
- 胡椒粉、盐适量
烹饪步骤：
- 将鸭肉顺颈劈开，取冬虫夏草8-10个放入鸭头内，再用棉线缠紧。
- 余下的冬虫夏草和姜、葱白一起装入鸭腹内。
- 放入器皿中，注入适量清汤，用盐、胡椒粉、料酒调好味。
- 用湿棉纸封严口，上笼蒸约2小时。
- 将盛全鸭的器皿出笼后，揭去棉纸，捞出姜、葱白，加味精即成。
功效：
春季食用虫草全鸭汤可平补阴阳、强壮身体。
二、奶油萝卜汤
材料准备：
- 白萝卜250克
- 胡萝卜50克
- 香菜末3克
- 面粉25克
- 黄油25克
- 猪油15克
- 鸡清汤1000克
- 牛奶200克
- 盐10克
- 芥末、胡椒粉、柠檬汁、味精各少许
烹饪步骤：
- 调入面粉炒成淡黄色，加入牛奶，搅拌成牛奶面浆。
- 胡萝卜洗净切小丁，拌上盐稍腌一下。
- 白萝卜洗净切成小方块，拌上盐、胡椒粉和面粉略腌片刻。
- 用猪油煸炒白萝卜，加鸡汤以文火煮约20分钟。
- 放胡萝卜丁稍煮，放入牛奶面浆、胡椒粉、芥末、香菜末、柠檬汁、味精即可。
功效：
奶油萝卜汤益气补血，非常适用春季身体虚弱者食用。
三、珍珠三鲜汤
材料准备：
- 鸡肉脯50克
- 豌豆50克
- 西红柿1个
- 鸡蛋清1个
- 牛奶25克
- 淀粉25克
- 料酒、食盐、味精、高汤、麻油适量
烹饪步骤：
- 鸡肉剔筋洗净剁成细泥，用牛奶搅拌淀粉。
- 鸡蛋打开去黄留清，与鸡肉泥混合。
- 热锅下油，倒入混合好的鸡肉泥，炒至变色。
- 加入高汤、料酒、食盐、味精，煮沸。
- 放入西红柿、豌豆，煮至熟透。
- 最后加入麻油调味即可。
功效：
珍珠三鲜汤有健脾安神的作用，对工作疲劳的人尤其有益。
四、老鸭笋汤
材料准备：
- 老鸭1只（约750克）
- 笋尖150克
- 枸杞少许
烹饪步骤：
- 将老鸭洗净，去除鸭头、鸭尾及肥油，切块用清水漂20分钟，将水沥干。
- 笋用水泡软后洗净，掐头去尾，取中段切丝。
- 将所有原料一同放入煲内，加清水1500-2000毫升，大火煲滚，转小火慢煲4小时左右。
- 起锅加盐调味。
功效：
老鸭笋汤有补阴益髓、健脾利湿的功效，特别适合糖尿病患者。
五、沙葛猪骨汤
材料准备：
- 沙葛500克
- 猪扇骨500克
- 眉豆50克
- 赤小豆50克
- 扁豆50克
- 蜜枣2个
- 姜2片
- 水10碗
烹饪步骤：
- 赤小豆、眉豆、扁豆洗净，浸泡1-2小时。
- 猪扇骨斩大件，洗净，汆水捞起。
- 沙葛洗净，去皮，去筋，切块。
- 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个小时。
- 下盐调味即可食用。
功效：
沙葛猪骨汤有祛湿消肿的功效，适合春季提神醒脑。
春季养生，男性朋友们不妨多尝试这些汤品，为身体健康加分。