春天，自然界万物复苏，人体也进入了一个生机勃勃的季节。然而，春季气候多变，乍暖还寒，容易导致人体出现春困、干燥、肠胃不适等症状。这时，一碗热腾腾的汤，不仅能驱寒润燥，还能滋养身体，提高免疫力。以下为您推荐5款家常汤，帮助您轻松度过春季，保持健康。
1. 香菇鸡肉汤
食材：
- 鸡肉300克
- 香菇10朵
- 生姜2片
- 枸杞子10克
- 清水适量
- 盐少许
做法：
- 鸡肉洗净，切块，放入沸水中汆烫去血水。
- 香菇洗净，切片；生姜切片。
- 锅中加入清水，放入鸡肉、香菇、生姜，大火烧开后转小火煲煮1小时。
- 加入枸杞子，继续煲煮10分钟。
- 最后加入适量盐调味即可。
功效：
香菇鸡肉汤具有补气养血、润燥止渴的功效，适合春季食用。
2. 白菜豆腐汤
食材：
- 白菜200克
- 豆腐200克
- 生姜2片
- 葱1根
- 清水适量
- 盐少许
做法：
- 白菜洗净，切段；豆腐切块；生姜切片；葱切段。
- 锅中加入清水，放入生姜，大火烧开后放入白菜煮至断生。
- 加入豆腐，继续煮5分钟。
- 最后加入葱段、适量盐调味即可。
功效：
白菜豆腐汤具有清热解毒、润肺止咳的功效，适合春季干燥天气食用。
3. 莲藕排骨汤
食材：
- 排骨500克
- 莲藕300克
- 生姜2片
- 清水适量
- 盐少许
做法：
- 排骨洗净，切块，放入沸水中汆烫去血水。
- 莲藕去皮，切片；生姜切片。
- 锅中加入清水，放入排骨、生姜，大火烧开后转小火煲煮1小时。
- 加入莲藕，继续煲煮30分钟。
- 最后加入适量盐调味即可。
功效：
莲藕排骨汤具有润肺止咳、滋阴养颜的功效，适合春季养生食用。
4. 酸辣土豆丝汤
食材：
- 土豆300克
- 青红椒各1个
- 生姜2片
- 酱油、醋、盐、鸡精各适量
- 清水适量
做法：
- 土豆去皮，切丝；青红椒切丝；生姜切片。
- 锅中加入清水，放入生姜，大火烧开后放入土豆丝煮至断生。
- 加入青红椒丝，继续煮2分钟。
- 调入酱油、醋、盐、鸡精，煮至汤汁浓稠。
- 最后加入葱花，出锅即可。
功效：
酸辣土豆丝汤具有开胃消食、润肠通便的功效，适合春季食用。
5. 番茄鸡蛋汤
食材：
- 番茄2个
- 鸡蛋2个
- 生姜2片
- 清水适量
- 盐少许
做法：
- 番茄洗净，切块；鸡蛋打散。
- 锅中加入清水，放入生姜，大火烧开后放入番茄煮至软烂。
- 倒入鸡蛋液，快速搅拌均匀。
- 最后加入适量盐调味即可。
功效：
番茄鸡蛋汤具有健胃消食、润肺止咳的功效，适合春季食用。
通过以上5款家常汤，您可以在春季轻松驱寒润燥，保持健康。在享受美食的同时，也要注意饮食搭配，合理膳食，才能更好地度过春季。