春季，大地复苏，万物生长，人体也处于阴阳交替、阳气生发的关键时期。此时养生应以润燥养阳为原则，通过合理的饮食调养，达到增强体质、预防疾病的目的。以下为您介绍几款春季养生汤品和润燥养阳食谱，助您度过一个健康舒适的春天。

春季养生汤品

1. 百合雪梨炖鹌鹑

材料：百合30克，雪梨1个，鹌鹑1只，蜜枣5颗，清水适量。

做法：

  1. 鹌鹑宰杀后去毛、内脏，洗净；雪梨去皮，切块；百合、蜜枣洗净。
  2. 将所有材料放入炖盅内，加入清水，隔水炖煮2小时，调味即可。

功效：滋阴润肺，止咳化痰，适用于春季燥咳、喉咙干痛等症状。

2. 莲藕排骨汤

材料：莲藕1根，排骨500克，姜片3片，料酒1大勺，清水适量。

做法：

  1. 排骨洗净，放入沸水中焯水去血沫；莲藕去皮，切片。
  2. 锅中加水，放入排骨、姜片、料酒，大火煮沸后撇去浮沫，转小火炖煮1小时，加入莲藕片继续炖煮30分钟，调味即可。

功效：润肺止咳，滋阴养胃，适用于春季燥热、口干舌燥等症状。

3. 鲍鱼炖鸡肉

材料：鲍鱼1只，鸡肉500克，红枣5颗，枸杞10克，姜片3片，清水适量。

做法：

  1. 鲍鱼洗净，焯水去腥味；鸡肉洗净，切块。
  2. 锅中加水，放入鸡肉、红枣、枸杞、姜片，大火煮沸后撇去浮沫，转小火炖煮1小时，加入鲍鱼继续炖煮30分钟，调味即可。

功效：滋阴润燥，补气养血，适用于春季体虚、抵抗力下降等症状。

润燥养阳食谱

1. 豆腐皮炒蘑菇

材料：豆腐皮2张，蘑菇100克，青椒1个，红椒1个，蒜末适量，盐、鸡精、生抽、食用油适量。

做法：

  1. 豆腐皮切丝，蘑菇切片，青椒、红椒切丝。
  2. 热锅加油，放入蒜末爆香，加入蘑菇翻炒至变色，再加入豆腐皮、青椒、红椒翻炒均匀，加盐、鸡精、生抽调味即可。

功效：滋阴润燥，补气养血，适用于春季燥热、口干舌燥等症状。

2. 莲藕炖猪肺

材料：莲藕1根，猪肺1个，蜜枣5颗，清水适量。

做法：

  1. 猪肺洗净，焯水去血沫；莲藕去皮，切片。
  2. 锅中加水，放入猪肺、莲藕、蜜枣，大火煮沸后撇去浮沫，转小火炖煮2小时，调味即可。

功效：滋阴润燥，补肺止咳，适用于春季燥咳、肺燥干痛等症状。

3. 枸杞银耳莲子羹

材料：枸杞10克，银耳20克，莲子30克，红枣5颗，清水适量。

做法：

  1. 银耳泡发，洗净，撕成小朵；莲子、红枣洗净。
  2. 锅中加水，放入银耳、莲子、红枣，大火煮沸后撇去浮沫，转小火炖煮1小时，加入枸杞继续炖煮10分钟，调味即可。

功效：滋阴润燥，养血安神，适用于春季失眠、心烦等症状。

通过以上春季养生汤品和润燥养阳食谱，相信您能在这个春天里保持健康，度过一个美好的季节。