春季，万物复苏，人体新陈代谢加快，正是养生调体的好时机。粥作为一种营养丰富、易于消化的食品，非常适合春季食用。以下介绍四款适合春季养生的粥，帮助你在这个季节里保持健康。
1. 山药枸杞粥
材料：
- 山药 200克
- 枸杞 30克
- 白米 50克
- 冰糖 适量
做法：
- 山药去皮，洗净，切成小块。
- 枸杞洗净备用。
- 白米洗净，浸泡30分钟。
- 锅中加入适量清水，放入白米，大火煮开后转小火。
- 煮至米粒开花，加入山药块，继续煮至山药软烂。
- 加入枸杞，煮至粥浓稠。
- 最后加入冰糖调味即可。
功效：
山药具有健脾益胃、滋肾益精的功效；枸杞能补肾养肝、补血明目。这款粥适合春季养肝护肾，增强免疫力。
2. 菠菜猪肝粥
材料：
- 大米 100克
- 猪肝 100克
- 菠菜 100克
- 姜丝 适量
- 盐 适量
做法：
- 猪肝洗净，切成薄片，用盐腌制10分钟。
- 菠菜洗净，切成段。
- 大米洗净，浸泡30分钟。
- 锅中加入适量清水，放入大米，大火煮开后转小火。
- 煮至米粒开花，加入猪肝片，煮至猪肝变色。
- 加入菠菜段，煮至菠菜变软。
- 最后加入姜丝和盐调味即可。
功效：
猪肝具有补血明目、养肝健脾的功效；菠菜具有养血止血、敛阴润燥的作用。这款粥适合春季养肝护眼，调理肠胃。
3. 绿豆南瓜粥
材料：
- 绿豆 50克
- 南瓜 200克
- 大米 100克
- 红糖 适量
做法：
- 绿豆洗净，浸泡2小时。
- 南瓜去皮，切成小块。
- 大米洗净，浸泡30分钟。
- 锅中加入适量清水，放入绿豆和大米，大火煮开后转小火。
- 煮至绿豆开花，加入南瓜块，继续煮至南瓜软烂。
- 最后加入红糖调味即可。
功效：
绿豆具有清热解毒、利水消肿的功效；南瓜具有补脾胃、清热解毒的作用。这款粥适合春季清热润肺，调和脾胃。
4. 花生山药粥
材料：
- 花生 50克
- 山药 200克
- 大米 100克
- 红糖 适量
做法：
- 花生洗净，浸泡2小时。
- 山药去皮，洗净，切成小块。
- 大米洗净，浸泡30分钟。
- 锅中加入适量清水，放入大米，大火煮开后转小火。
- 煮至米粒开花，加入花生和山药块，继续煮至山药软烂。
- 最后加入红糖调味即可。
功效：
花生具有补脾胃、益气养血的功效；山药具有健脾益胃、滋肾益精的作用。这款粥适合春季养胃补肾，增强体力。
春季养生粥，不仅美味可口，还能为身体提供充足的营养，帮助调理身体，增强免疫力。在春季，不妨多尝试这些养生粥，为健康加分。