春回大地，万物复苏，此时正是养生保健的好时节。中医认为，春季是养生的关键时期，通过合理的饮食和中药汤饮，可以调节身体机能，增强抵抗力。以下是一些春日养生的中药汤饮秘方，供您参考。

一、参苓健脾补益汤

食材：

  • 党参8.3g
  • 云苓19.2g
  • 炒薏米3g
  • 甘草2.4g
  • 芸豆19.3g
  • 白术15g
  • 枸杞9.7g
  • 瘦肉、鸡肉、猪肚、蜜枣等

做法：

  1. 将肉类洗干净焯水后与其它材料及清水加入汤锅中。
  2. 大火煮开后转小火煲约2小时。
  3. 食用前加盐调味。

功效：

补气健脾养颜，补肾护肝，抗疲劳，有健脾和胃，宁心安神的功效。

二、蕨菜山药排骨汤

食材：

  • 蕨菜、山药、黑木耳、排骨

做法：

  1. 蕨菜干提前一晚浸泡，煲汤前捞起切段。
  2. 山药洗净去皮，切块，泡在水里防止褐化。
  3. 黑木耳洗净泡软，去蒂，撕成块状。
  4. 排骨洗净切块，汆水捞起。
  5. 煮沸清水，放入所有材料，煮开后转中小火煲两个小时。
  6. 下盐调味即可饮用。

功效：

养肝护肝，益气补虚，健胃滑肠，清热祛湿，安神降压。

三、天麻八珍汤

食材：

  • 天麻10.6g
  • 党参10g
  • 白术9.5g
  • 茯苓19.9g
  • 甘草3.2g
  • 当归7.4g
  • 白芍10.7g
  • 鸡、鱼头、羊肉、生姜

做法：

  1. 肉类洗干净焯水后，鱼头可先用油煎至金黄。
  2. 与其它材料及清水加入汤锅中。
  3. 大火煮开后转小火煲约2小时。
  4. 食用前加盐调味。

功效：

补气益血，调理身体。宜气血两虚的人士，外感人忌服。

四、淮山薏米生鱼汤

食材：

  • 生鱼1条
  • 淮山15克
  • 薏米15克
  • 陈皮一小块
  • 瘦肉100克
  • 姜3片

做法：

  1. 洗净宰好的生鱼，斩成几段。
  2. 淮山和薏米洗净，陈皮用清水泡软，刮去白瓤。
  3. 拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两汤匙油，待油六成热下鱼，煎至微黄。
  4. 煮沸瓦煲里的清水，放入煎好的材料。
  5. 加入瘦肉和姜片，大火煮沸后，文火炖1.5小时即可饮用。

功效：

清热解毒，健脾利湿，养阴润燥。

五、春日养生汤饮注意事项

  1. 根据个人体质选择合适的汤饮。
  2. 汤饮的食材要新鲜，煲汤时注意火候。
  3. 汤饮不宜过咸，以免增加肾脏负担。
  4. 煲汤时间不宜过长，以免营养流失。

通过以上中药汤饮秘方，相信您在春日里可以享受到健康与美味。祝您身体健康，春意盎然！