引言

冬季，寒冷的气候容易侵袭人体，导致免疫力下降，因此，冬季养生尤为重要。喝汤不仅能够暖身，还能养颜美容。本文将为您揭秘几款家常养生汤的秘方，让您在寒冷的冬季，既能温暖身心，又能美丽动人。

一、清补凉瘦肉汤

原料

  • 瘦肉250克（5两）
  • 生熟薏米10克（2钱）
  • 莲子5克（1钱）
  • 百合5克（1钱）
  • 淮山10克（2钱）
  • 玉竹5克（1钱）
  • 茯苓5克（1钱）

做法

  1. 将瘦肉放入滚水中煮5分钟，取出洗净。
  2. 洗净全部清补凉配料。
  3. 把适量的清水煲滚，放入全部材料，煲3小时，汤成用盐、生油调适味即可。

功效

此汤清甜滋补，有去湿开胃，除痰健肺等温和清凉功效，尤其适宜身体瘦弱，虚不受补者饮用。

二、青红萝卜猪肉汤

原料

  • 青萝卜一斤（约六百四十克）
  • 红萝卜四两（约一百六十克）
  • 蜜枣四个
  • 猪腿精肉十两（约四百克）
  • 陈皮一小块
  • 清水适量

做法

  1. 把萝卜去皮，切块；猪肉原块洗净；陈皮浸软，洗净。
  2. 在把清水与陈皮同放直身瓦煲内，旺火烧滚，下全部原料，再滚起改用文火煲约三小时就可以了。

功效

青红萝卜猪肉汤具有清热解毒、润肺止咳的功效，适合冬季饮用。

三、去燥润肺老鸽汤

原料

  • 光鸽2只约500克
  • 沙参20克
  • 玉竹20克
  • 麦冬15克
  • 姜片5克
  • 骨汤2000克
  • 精盐少许

做法

  1. 将每只鸽斩成四大块，放进开水锅内焯过，洗去血水，沥干待用。
  2. 在将鸽肉和洗净沙参、玉竹、麦冬、姜片一同放进砂锅内，注入骨汤，加盖，用慢火煨约60分钟至肉熟汤浓，调味即成。

功效

此汤滋阴益气，清热解毒，润肺养肺，生津润燥。

四、归鸡汤

原料

  • 土鸡800克
  • 当归20克
  • 花生仁20克
  • 红枣8颗
  • 黑木耳少许
  • 姜片3片
  • 食盐少许

做法

  1. 土鸡洗净，切块，焯水备用。
  2. 将当归、花生仁、红枣、黑木耳洗净，与姜片一同放入砂锅中。
  3. 加入适量清水，大火烧开后，转小火炖煮2小时。
  4. 最后加入食盐调味即可。

功效

归鸡汤具有补血养颜、滋阴润燥的功效，适合冬季饮用。

结语

冬季养生汤不仅可以暖身，还能养颜美容。以上几款家常养生汤的秘方，希望能帮助您度过一个温暖又美丽的冬季。