冬天是个让人食欲大开的季节，而冻品则是冬日里的一道独特风景。今天，我们就来为大家介绍四款美味冻品，并且还有直播教学，让你在家轻松成为美食达人！
1. 冰糖葫芦
原料
- 山楂果
- 冰糖
- 红糖
- 酸梅粉
- 花生米
- 红枣
制作步骤
- 将山楂果洗净，去核，用竹签串成串。
- 将冰糖和红糖加入适量的水中，用小火慢慢熬制，直到糖浆浓稠。
- 把串好的山楂果放入糖浆中，炸至表面裹满糖浆。
- 取出山楂果，撒上适量的酸梅粉。
- 最后，可以撒上一些花生米和红枣增加口感。
直播推荐
- 直播平台：抖音
- 主播：小杨美食
- 直播时间：每周六晚上8点
2. 酸梅汤
原料
- 干酸梅
- 红糖
- 冰糖
- 清水
- 薄荷叶
制作步骤
- 将干酸梅洗净，放入锅中，加入清水。
- 用小火熬制，直到汤汁浓稠，加入适量的红糖和冰糖。
- 继续熬煮，直到糖完全溶解。
- 加入薄荷叶，稍作搅拌，即可关火。
- 将酸梅汤放入冰箱冷藏，冰镇后口感更佳。
直播推荐
- 直播平台：快手
- 主播：阿梅小厨
- 直播时间：每周日晚上9点
3. 花生酥
原料
- 花生米
- 黄油
- 糖粉
- 鸡蛋
- 低筋面粉
制作步骤
- 黄油室温软化后，加入糖粉，用电动打蛋器搅拌均匀。
- 加入鸡蛋，继续搅拌。
- 加入低筋面粉，揉成面团。
- 将面团擀成薄片，撒上花生米。
- 将薄片卷起，切成小段，放入烤盘中。
- 预热烤箱至180℃，将花生酥放入烤箱中层，烘烤20分钟。
直播推荐
- 直播平台：B站
- 主播：小熊烘焙屋
- 直播时间：每周五晚上7点
4. 芝士蛋糕
原料
- 奶油芝士
- 鸡蛋
- 糖粉
- 吉利丁片
- 新鲜草莓
制作步骤
- 奶油芝士室温软化后，用电动打蛋器打发。
- 加入糖粉，继续打发。
- 分次加入鸡蛋液，打发至顺滑。
- 将吉利丁片用冷水泡软，挤干水分后加入芝士糊中，搅拌均匀。
- 将芝士糊倒入模具中，放入冰箱冷藏至少4小时。
- 取出蛋糕，用新鲜草莓装饰即可。
直播推荐
- 直播平台：抖音
- 主播：小美烘焙坊
- 直播时间：每周四晚上8点
以上就是四款美味的冻品直播推荐，快来动手试试吧！在家轻松做美食，享受冬日的温暖时光！