引言
寒冷的冬季，一碗热腾腾的养生汤不仅能够温暖身心，还能补充营养，增强体质。本文将为您介绍几种家常养生汤的做法，让您在享受美味的同时，轻松喝出健康。
一、营养滋补鸡汤
食材
- 老母鸡半只
- 虫草花小把
- 黑木耳一把
- 花菇5朵
- 红枣5颗
- 枸杞10几粒
- 葱姜适量
- 料酒3勺
- 盐适量
步骤
- 将老母鸡清洗干净，去除内脏和胃部。
- 将虫草花、黑木耳、花菇、红枣、枸杞用清水浸泡洗净。
- 锅中加入适量清水，放入老母鸡、虫草花、黑木耳、花菇、红枣、枸杞、葱姜、料酒，大火烧开后转小火炖制3小时。
- 最后加入盐调味即可。
二、莲藕花生鸡汤
食材
- 草鸡半只
- 莲藕1段
- 姜1块
- 花生2把
- 枸杞10几粒
- 料酒3勺
- 盐适量
- 白胡椒粉1小勺
步骤
- 将草鸡清洗干净，去除内脏和胃部。
- 将莲藕去皮切片，姜切片。
- 锅中加入适量清水，放入草鸡、莲藕、姜、花生、枸杞、料酒，大火烧开后转小火炖制2小时。
- 最后加入盐和白胡椒粉调味即可。
三、番茄粉丝虾滑汤
食材
- 虾仁200克
- 大个番茄1个
- 龙口粉丝1卷
- 葱花适量
- 番茄酱2勺
- 蛋清1个
- 淀粉1勺
- 料酒1勺
- 盐2小勺
- 白胡椒粉1小勺
- 芝麻香油半勺
步骤
- 将虾仁洗净，用刀背拍扁，加入蛋清、淀粉、料酒、盐、白胡椒粉腌制10分钟。
- 番茄洗净切块，粉丝泡软。
- 锅中加入适量清水，放入番茄、粉丝、葱花，大火烧开后转小火炖煮10分钟。
- 将腌制好的虾仁滑入锅中，煮至变色。
- 最后加入盐、番茄酱、芝麻香油调味即可。
结语
以上就是几种家常养生汤的做法，您可以根据自己的口味和需求进行选择。在寒冷的冬季，多喝养生汤，让您和家人都能健康温暖过冬！