在寒冷的冬季，养生变得尤为重要。合理的饮食不仅可以抵御寒冷，还能增强体质，预防疾病。以下介绍五款滋补甜品，既能温暖身心，又有利于健康过冬。

1. 红枣枸杞炖雪梨

材料

  • 雪梨 2个
  • 红枣 10颗
  • 枸杞 1把
  • 冰糖 适量

做法

  1. 雪梨洗净，去核，切成小块。
  2. 红枣洗净，去核。
  3. 将雪梨、红枣和枸杞放入炖锅中，加入适量水。
  4. 用小火炖煮1小时，加入冰糖调味即可。

功效

红枣富含维生素C和铁质，能促进血液循环，增强免疫力；枸杞具有滋补肝肾、明目的功效；雪梨则具有润肺止咳、生津止渴的作用。此甜品适合冬季食用，能够缓解喉咙干燥、咳嗽等症状。

2. 黑木耳炒芹菜

材料

  • 黑木耳 50克
  • 芹菜 200克
  • 盐 适量
  • 食用油 适量

做法

  1. 黑木耳提前泡发，洗净，撕成小朵。
  2. 芹菜洗净，切成段。
  3. 热锅凉油，放入黑木耳翻炒至变软。
  4. 加入芹菜继续翻炒，加入盐调味即可。

功效

黑木耳富含胶质和多糖体，能清除体内自由基，延缓衰老；芹菜含有丰富的维生素K和钾元素，对心血管健康有益。这道菜肴口感爽脆，具有很好的养生效果。

3. 南瓜粥

材料

  • 南瓜 500克
  • 粳米 100克
  • 清水 适量

做法

  1. 南瓜去皮，去瓤，切成小块。
  2. 粳米洗净，用清水浸泡30分钟。
  3. 将南瓜和粳米放入锅中，加入适量清水。
  4. 用小火熬煮1小时，煮至粥稠即可。

功效

南瓜富含β-胡萝卜素、维生素A和矿物质，对眼睛和皮肤都有很好的保养作用。南瓜粥易于消化吸收，能够温暖肠胃，适合冬季食用。

4. 羊肉汤

材料

  • 羊肉 500克
  • 白萝卜 1根
  • 姜片 适量
  • 盐 适量
  • 食用油 适量

做法

  1. 羊肉洗净，切成块，用开水焯水去血沫。
  2. 白萝卜去皮，切成块。
  3. 热锅凉油，放入姜片爆香。
  4. 加入羊肉和白萝卜，加入适量清水。
  5. 用小火炖煮2小时，加入盐调味即可。

功效

羊肉具有补肾助阳、强筋健骨的功效，适合冬季食用。羊肉汤口感鲜美，营养丰富，能够补充身体所需的热量和营养。

5. 红枣桂圆羹

材料

  • 红枣 10颗
  • 桂圆 10颗
  • 冰糖 适量

做法

  1. 红枣洗净，去核。
  2. 桂圆去壳，取肉。
  3. 将红枣和桂圆放入炖锅中，加入适量清水。
  4. 用小火炖煮1小时，加入冰糖调味即可。

功效

红枣和桂圆都是养血补气的佳品，适合冬季食用。红枣桂圆羹具有美容养颜、补血益气的作用，能够缓解疲劳、增强体质。

通过以上五款滋补甜品，相信您在寒冷的冬季也能保持身心健康，温暖过冬。