一、立春养生汤:温补阳气,迎接春天
立春汤品推荐:生姜红枣鸡肉汤
材料:
- 鸡肉 500 克
- 生姜 30 克
- 红枣 10 枚
- 盐适量
做法:
- 鸡肉洗净,切块,焯水去血水。
- 生姜切片,红枣洗净。
- 将鸡肉、生姜、红枣放入砂锅中,加入适量清水。
- 大火煮沸后,转小火炖煮 1 小时。
- 最后加入盐调味即可。
功效:
生姜具有发汗解表、温中止呕的作用;红枣能补中益气、养血安神;鸡肉则具有温中益气、补精填髓的功效。此汤适合立春时节饮用,能温补阳气,提高免疫力。
二、雨水养生汤:暖胃健脾,驱除湿气
雨水汤品推荐:山药薏米鲫鱼汤
材料:
- 鲫鱼 1 条
- 山药 100 克
- 薏米 50 克
- 生姜 10 克
- 盐适量
做法:
- 鲫鱼去鳞、去内脏,洗净切块。
- 山药去皮,切块。
- 薏米用清水浸泡 1 小时。
- 生姜切片。
- 将鲫鱼、山药、薏米、生姜放入砂锅中,加入适量清水。
- 大火煮沸后,转小火炖煮 1 小时。
- 最后加入盐调味即可。
功效:
鲫鱼具有健脾利湿、和中开胃的功效;山药能补脾养胃、生津益肺;薏米则能利水渗湿、健脾止泻。此汤适合雨水时节饮用,能暖胃健脾,驱除湿气。
三、惊蛰养生汤:清热解毒,提高免疫力
惊蛰汤品推荐:金针菇枸杞鸡肉汤
材料:
- 鸡肉 500 克
- 金针菇 100 克
- 枸杞 20 克
- 生姜 10 克
- 盐适量
做法:
- 鸡肉洗净,切块,焯水去血水。
- 金针菇去根,洗净。
- 枸杞用清水浸泡 10 分钟。
- 生姜切片。
- 将鸡肉、金针菇、枸杞、生姜放入砂锅中,加入适量清水。
- 大火煮沸后,转小火炖煮 1 小时。
- 最后加入盐调味即可。
功效:
鸡肉具有温中益气、补精填髓的功效;金针菇能清热解毒、提高免疫力;枸杞能滋补肝肾、益精明目。此汤适合惊蛰时节饮用,能清热解毒,提高免疫力。
四、春分养生汤:滋补养颜,延缓衰老
春分汤品推荐:银耳枸杞燕窝汤
材料:
- 银耳 20 克
- 枸杞 10 克
- 燕窝 5 克
- 生姜 10 克
- 盐适量
做法:
- 银耳用清水浸泡 2 小时,洗净,撕成小块。
- 枸杞用清水浸泡 10 分钟。
- 燕窝用清水泡发,洗净。
- 生姜切片。
- 将银耳、枸杞、燕窝、生姜放入炖盅中,加入适量清水。
- 大火煮沸后,转小火炖煮 2 小时。
- 最后加入盐调味即可。
功效:
银耳具有滋阴润肺、养胃生津的功效;枸杞能滋补肝肾、益精明目;燕窝则能养阴润肺、益气补中。此汤适合春分时节饮用,能滋补养颜,延缓衰老。
五、清明养生汤:清热解毒,利湿排毒
清明汤品推荐:莲藕菊花决明子汤
材料:
- 莲藕 200 克
- 菊花 10 克
- 决明子 10 克
- 生姜 10 克
- 盐适量
做法:
- 莲藕去皮,切片。
- 菊花、决明子用清水浸泡 10 分钟。
- 生姜切片。
- 将莲藕、菊花、决明子、生姜放入砂锅中,加入适量清水。
- 大火煮沸后,转小火炖煮 1 小时。
- 最后加入盐调味即可。
功效:
莲藕具有清热解毒、凉血散瘀的功效;菊花能清热解毒、平肝明目;决明子能清热润肠、明目降压。此汤适合清明时节饮用,能清热解毒,利湿排毒。
六、谷雨养生汤:清热解暑,养阴生津
谷雨汤品推荐:绿豆百合鸭肉汤
材料:
- 鸭肉 500 克
- 绿豆 100 克
- 百合 30 克
- 生姜 10 克
- 盐适量
做法:
- 鸭肉洗净,切块,焯水去血水。
- 绿豆用清水浸泡 1 小时。
- 百合洗净。
- 生姜切片。
- 将鸭肉、绿豆、百合、生姜放入砂锅中,加入适量清水。
- 大火煮沸后,转小火炖煮 1 小时。
- 最后加入盐调味即可。
功效:
鸭肉具有滋阴养胃、利水消肿的功效;绿豆能清热解毒、消暑利尿;百合能养阴润肺、清心安神。此汤适合谷雨时节饮用,能清热解暑,养阴生津。
七、立夏养生汤:清热祛湿,健脾养胃
立夏汤品推荐:红豆薏米冬瓜汤
材料:
- 冬瓜 500 克
- 红豆 100 克
- 薏米 50 克
- 生姜 10 克
- 盐适量
做法:
- 冬瓜去皮,切块。
- 红豆、薏米用清水浸泡 1 小时。
- 生姜切片。
- 将冬瓜、红豆、薏米、生姜放入砂锅中,加入适量清水。
- 大火煮沸后,转小火炖煮 1 小时。
- 最后加入盐调味即可。
功效:
冬瓜具有清热解毒、利水消肿的功效;红豆能利水渗湿、健脾止泻;薏米则能利水渗湿、健脾止泻。此汤适合立夏时节饮用,能清热祛湿,健脾养胃。
八、小满养生汤:清热解毒,养阴润燥
小满汤品推荐:苦瓜木棉花牛肉汤
材料:
- 牛肉 500 克
- 苦瓜 200 克
- 木棉花 30 克
- 生姜 10 克
- 盐适量
做法:
- 牛肉洗净,切块,焯水去血水。
- 苦瓜去籽,切块。
- 木棉花用清水浸泡 10 分钟。
- 生姜切片。
- 将牛肉、苦瓜、木棉花、生姜放入砂锅中,加入适量清水。
- 大火煮沸后,转小火炖煮 1 小时。
- 最后加入盐调味即可。
功效:
牛肉具有补中益气、滋养脾胃的功效;苦瓜能清热解毒、明目降压;木棉花能清热解毒、润肺止咳。此汤适合小满时节饮用,能清热解毒,养阴润燥。
九、芒种养生汤:清热解暑,健脾养胃
芒种汤品推荐:绿豆荷叶鸭肉汤
材料:
- 鸭肉 500 克
- 绿豆 100 克
- 荷叶 1 张
- 生姜 10 克
- 盐适量
做法:
- 鸭肉洗净,切块,焯水去血水。
- 绿豆用清水浸泡 1 小时。
- 荷叶洗净,撕成小块。
- 生姜切片。
- 将鸭肉、绿豆、荷叶、生姜放入砂锅中,加入适量清水。
- 大火煮沸后,转小火炖煮 1 小时。
- 最后加入盐调味即可。
功效:
鸭肉具有滋阴养胃、利水消肿的功效;绿豆能清热解毒、消暑利尿;荷叶能清热解暑、利湿消肿。此汤适合芒种时节饮用,能清热解暑,健脾养胃。
十、夏至养生汤:清热解暑,养阴生津
夏至汤品推荐:绿豆百合鸭肉汤
材料:
- 鸭肉 500 克
- 绿豆 100 克
- 百合 30 克
- 生姜 10 克
- 盐适量
做法:
- 鸭肉洗净,切块,焯水去血水。
- 绿豆用清水浸泡 1 小时。
- 百合洗净。
- 生姜切片。
- 将鸭肉、绿豆、百合、生姜放入砂锅中,加入适量清水。
- 大火煮沸后,转小火炖煮 1 小时。
- 最后加入盐调味即可。
功效:
鸭肉具有滋阴养胃、利水消肿的功效;绿豆能清热解毒、消暑利尿;百合能养阴润肺、清心安神。此汤适合夏至时节饮用,能清热解暑,养阴生津。
十一、小暑养生汤:清热解暑,养阴生津
小暑汤品推荐:苦瓜绿豆鸭肉汤
材料:
- 鸭肉 500 克
- 苦瓜 200 克
- 绿豆 100 克
- 生姜 10 克
- 盐适量
做法:
- 鸭肉洗净,切块,焯水去血水。
- 苦瓜去籽,切块。
- 绿豆用清水浸泡 1 小时。
- 生姜切片。
- 将鸭肉、苦瓜、绿豆、生姜放入砂锅中,加入适量清水。
- 大火煮沸后,转小火炖煮 1 小时。
- 最后加入盐调味即可。
功效:
鸭肉具有滋阴养胃、利水消肿的功效;苦瓜能清热解毒、明目降压;绿豆能清热解毒、消暑利尿。此汤适合小暑时节饮用,能清热解暑,养阴生津。
十二、大暑养生汤:清热解暑,养阴生津
大暑汤品推荐:绿豆百合鸭肉汤
材料:
- 鸭肉 500 克
- 绿豆 100 克
- 百合 30 克
- 生姜 10 克
- 盐适量
做法:
- 鸭肉洗净,切块,焯水去血水。
- 绿豆用清水浸泡 1 小时。
- 百合洗净。
- 生姜切片。
- 将鸭肉、绿豆、百合、生姜放入砂锅中,加入适量清水。
- 大火煮沸后,转小火炖煮 1 小时。
- 最后加入盐调味即可。
功效:
鸭肉具有滋阴养胃、利水消肿的功效;绿豆能清热解毒、消暑利尿;百合能养阴润肺、清心安神。此汤适合大暑时节饮用,能清热解暑,养阴生津。
十三、立秋养生汤:润肺生津,收敛肺气
立秋汤品推荐:银耳百合鸭肉汤
材料:
- 鸭肉 500 克
- 银耳 20 克
- 百合 30 克
- 生姜 10 克
- 盐适量
做法:
- 鸭肉洗净,切块,焯水去血水。
- 银耳用清水浸泡 2 小时,洗净,撕成小块。
- 百合洗净。
- 生姜切片。
- 将鸭肉、银耳、百合、生姜放入砂锅中,加入适量清水。
- 大火煮沸后,转小火炖煮 1 小时。
- 最后加入盐调味即可。
功效:
鸭肉具有滋阴养胃、利水消肿的功效;银耳能滋阴润肺、养胃生津;百合能养阴润肺、清心安神。此汤适合立秋时节饮用,能润肺生津,收敛肺气。
十四、处暑养生汤:润肺生津,清热解暑
处暑汤品推荐:银耳枸杞雪梨汤
材料:
- 雪梨 2 个
- 银耳 20 克
- 枸杞 10 克
- 生姜 10 克
- 盐适量
做法:
- 雪梨去皮,切块。
- 银耳用清水浸泡 2 小时,洗净,撕成小块。
- 枸杞用清水浸泡 10 分钟。
- 生姜切片。
- 将雪梨、银耳、枸杞、生姜放入砂锅中,加入适量清水。
- 大火煮沸后,转小火炖