秋季，气温逐渐下降，空气变得干燥，人体容易出现口鼻干燥、咽干咳嗽及皮肤干痒开裂等津伤肺燥的现象。此时，适当的饮食调理显得尤为重要。以下是一些适合佛山秋季的养生汤配方，不仅能温暖身体，还能滋养健康。
一、白扁豆莲藕排骨汤
原料：
- 白扁豆 20克
- 莲藕 80克
- 莲子 15克
- 排骨（带骨）500克
功效：
- 健脾安神
- 滋阴降燥
- 适用于秋季睡眠不佳者
做法：
- 将白扁豆、莲子用清水泡发。
- 排骨切段，焯水去血沫。
- 将所有原料放入汤煲内，加入适量清水。
- 大火烧开转小火煮1小时，加盐调味即可。
二、无花果干南北杏瘦肉汤
原料：
- 无花果干 5-7个
- 南北杏 各10克
- 蜜枣 2枚
- 瘦肉 250克
功效：
- 润肺清热
- 止咳
- 滑肠
- 适用于干咳无痰、肺虚久咳、胃纳差、大便干结的人士
做法：
- 将无花果干、南北杏、蜜枣用清水泡发。
- 瘦肉切段，焯水去血沫。
- 将所有原料放入汤煲内，加入适量清水。
- 大火烧开转小火煮1小时，加盐调味即可。
三、山药芡实扁豆薏仁瘦肉汤
原料：
- 山药 30克
- 芡实 5克
- 扁豆 5克
- 薏仁 5克
- 陈皮 2克
- 瘦肉 250克
功效：
- 健脾祛湿
- 适用于各类人群
做法：
- 将山药、芡实、扁豆、薏仁、陈皮用清水泡发。
- 瘦肉切段，焯水去血沫。
- 将所有原料放入汤煲内，加入适量清水。
- 大火烧开转小火煮1小时，加盐调味即可。
四、麦冬天冬百合瘦肉汤
原料：
- 麦冬 10克
- 天冬 10克
- 百合 5克
- 瘦肉 250克
功效：
- 润肺止咳
- 清热化痰
- 适用于阴虚干咳无痰者，及秋季干燥气候造成的口鼻干燥
做法：
- 将麦冬、天冬、百合用清水泡发。
- 瘦肉切段，焯水去血沫。
- 将所有原料放入汤煲内，加入适量清水。
- 大火烧开转小火煮1小时，加盐调味即可。
五、茶树菇排骨汤
原料：
- 排骨 400克
- 茶树菇 100克
- 姜 3-5片
功效：
- 益气开胃
- 健脾止泻
- 含有多种氨基酸和微量元素，营养价值高
做法：
- 排骨切段洗净，冷水下锅焯水捞出洗去浮沫。
- 汤煲内加入清水烧开，加入排骨、洗干净的茶树菇和生姜。
- 大火烧开转小火再煮1小时，加入盐调味即可。
通过以上五种汤配方，佛山街坊们可以在秋季养生期间，根据自己的需求选择合适的汤品。这些汤品不仅美味，还能滋养身体，帮助大家度过一个温暖健康的秋季。