在干燥的秋季，许多人都会遇到干咳的困扰。干咳不仅让人感到不适，还可能影响日常生活和工作。中医认为，干咳多由肺燥引起，因此，通过食疗来润肺止咳是一个很好的选择。以下将为您介绍5款具有润肺止咳功效的养生食疗方，帮助您轻松度过秋季。

1. 沙参海底椰水

原料：

  • 沙参 5 克
  • 海底椰 5 克
  • 无花果 3 颗
  • 玉竹 5 克
  • 适量冰糖

做法：

  1. 将沙参、海底椰、无花果和玉竹洗净，切成小块。
  2. 将所有材料放入锅中，加水煮沸。
  3. 水开后转小火慢炖30分钟。
  4. 加入适量冰糖，继续炖煮5分钟。
  5. 关火，待水冷却后即可饮用。

功效：

沙参海底椰水具有养阴清肺、益胃生津的功效，对于因肺燥引起的咳嗽、咽干等症状有很好的缓解作用。

2. 百合蒸全鸭

原料：

  • 新鲜百合 800 克
  • 老母鸭 1500 克
  • 料酒 2 匙
  • 细盐 1 匙

做法：

  1. 将新鲜百合、鸭子洗净滤干。
  2. 将百合放入鸭肚内，淋上料酒、细盐。
  3. 用线将鸭身扎紧。
  4. 用旺火隔水蒸4小时至鸭肉酥烂即可。

功效：

百合蒸全鸭具有滋阴补血、清降虚火、润肺止咳的功效，适用于气阴两亏型咳嗽。

3. 藕节麦冬粥

原料：

  • 带节藕 100 克
  • 麦冬 30 克
  • 百合 20 克
  • 糯米 100 克
  • 冰糖适量

做法：

  1. 将带节藕切成小片，麦冬、百合洗净。
  2. 将三者一同加水煎煮后取汁待用。
  3. 用此汁加糯米煮粥。
  4. 粥将熟时，加入冰糖，煮至粥成即可。

功效：

藕节麦冬粥具有清热凉血、润肺止咳的功效，适用于阴虚燥热型咳嗽。

4. 鱼腥草薏仁汤

原料：

  • 鱼腥草 30 克
  • 薏苡仁 15 克
  • 冬瓜子 15 克
  • 桃仁 9 克

做法：

  1. 将上述四味一同入锅，加水煎煮。
  2. 煎煮后取药液饮服。

功效：

鱼腥草薏仁汤具有清热化痰、适用于痰热咳嗽、痰液黄稠者。

5. 藕粉

原料：

  • 藕粉适量

做法：

  1. 将藕粉用温水调成糊状。
  2. 加入适量冰糖，搅拌均匀。
  3. 煮沸后即可食用。

功效：

藕粉具有调中健脾、润肺止咳的功效，适用于脾虚引起的咳嗽。

通过以上5款养生食疗方，您可以在家中轻松享受到润肺止咳的效果。在秋季，注意保持室内空气湿润，多喝水，适当增加户外活动，增强体质，共同对抗干咳的困扰。