秋季，是自然界万物收敛、人体阳气逐渐内敛的季节。中医认为，秋季养生应注重养肺、润燥、滋阴。国医大师刘祖贻先生，结合多年临床经验，为您精心准备了秋季药膳养生秘方，助您度过一个健康舒适的秋季。

一、秋季养生原则

1. 养肺为主

秋季燥邪当令，易伤肺阴，故秋季养生应以养肺为主。

2. 润燥为辅

燥邪易伤津液，故在养肺的同时，还需注意润燥。

3. 滋阴养血

秋季气温逐渐降低，人体阳气内敛，此时应注重滋阴养血，以适应季节变化。

二、秋季药膳秘方

1. 养肺润燥药膳

（1）银耳百合炖雪梨

材料：银耳10克，百合30克，雪梨1个，冰糖适量。

做法：

  1. 银耳、百合用清水泡发。
  2. 雪梨洗净，去皮去核，切块。
  3. 将银耳、百合、雪梨放入炖盅，加入适量水和冰糖。
  4. 炖煮至银耳、百合软烂，雪梨熟透即可。

功效：滋阴润肺，止咳化痰。

（2）蜂蜜柚子茶

材料：柚子1个，蜂蜜适量。

做法：

  1. 柚子洗净，去皮去核，切块。
  2. 将柚子块放入搅拌机中，加入适量水，搅拌成泥。
  3. 将柚子泥倒入锅中，小火煮至浓稠。
  4. 待冷却后，加入蜂蜜搅拌均匀。
  5. 装入瓶中，冷藏保存。

功效：润肺止咳，养胃生津。

2. 滋阴养血药膳

（1）红枣枸杞炖鸡汤

材料：鸡肉500克，红枣10枚，枸杞子20克，生姜适量。

做法：

  1. 鸡肉洗净，切块。
  2. 红枣、枸杞子洗净。
  3. 锅中加入适量清水，放入鸡肉、红枣、枸杞子、生姜。
  4. 煮沸后撇去浮沫，转小火炖煮至鸡肉熟烂。
  5. 加入适量盐调味即可。

功效：滋阴养血，美容养颜。

（2）黑芝麻核桃仁粥

材料：黑芝麻30克，核桃仁30克，大米100克。

做法：

  1. 黑芝麻、核桃仁炒香备用。
  2. 大米洗净，放入锅中，加入适量清水。
  3. 煮沸后加入炒香的黑芝麻、核桃仁。
  4. 小火煮至粥熟烂即可。

功效：滋阴养血，润肠通便。

三、注意事项

1. 饮食宜清淡

秋季养生应饮食宜清淡，避免辛辣、油腻食物。

2. 适量运动

秋季养生应适量运动，增强体质，提高免疫力。

3. 保持良好心态

秋季养生应保持良好心态，避免情绪波动过大。

通过以上秋季药膳养生秘方，相信您一定能够度过一个健康、舒适的秋季。祝您身体健康！