随着秋风送爽,广州的气温逐渐下降,秋季的干燥气候也开始显现。在这个季节,养生的重点在于润燥、养肺、健脾。以下为您推荐四款家常汤品,既暖身又养颜,助您轻松赶走秋燥。

一、白扁豆莲藕排骨汤

原料:

  • 白扁豆 20克
  • 莲藕 80克
  • 莲子 15克
  • 排骨(带骨)500克
  • 生姜 3片
  • 料酒 适量
  • 盐 适量

功效:

健脾安神,滋阴降燥,适合秋季睡眠不佳者。

制作方法:

  1. 排骨洗净,焯水去血沫。
  2. 白扁豆、莲子用清水浸泡。
  3. 莲藕去皮切块。
  4. 锅中加入适量清水,放入排骨、白扁豆、莲子、生姜和料酒,大火烧开后转小火炖煮1小时。
  5. 加入莲藕,继续炖煮30分钟。
  6. 最后加入盐调味即可。

二、无花果南北杏瘦肉汤

原料:

  • 无花果干 5~7个
  • 南北杏 各10克
  • 蜜枣 2枚
  • 瘦肉 250克
  • 生姜 2片
  • 盐 适量

功效:

润肺清热、止咳、滑肠,适合干咳无痰、肺虚久咳、胃纳差、大便干结的人士。

制作方法:

  1. 瘦肉洗净,焯水去血沫。
  2. 锅中加入适量清水,放入瘦肉、南北杏、蜜枣和生姜,大火烧开后转小火炖煮1小时。
  3. 最后加入盐调味即可。

三、山药芡实瘦肉汤

原料:

  • 山药 30克
  • 芡实 5克
  • 扁豆 5克
  • 薏苡仁 5克
  • 陈皮 2克
  • 瘦肉 250克
  • 生姜 2片
  • 盐 适量

功效:

健脾祛湿,各类人群普遍适用。

制作方法:

  1. 瘦肉洗净,焯水去血沫。
  2. 锅中加入适量清水,放入瘦肉、山药、芡实、扁豆、薏苡仁、陈皮和生姜,大火烧开后转小火炖煮1小时。
  3. 最后加入盐调味即可。

四、麦冬天冬百合瘦肉汤

原料:

  • 麦冬 10克
  • 天冬 10克
  • 百合 5克
  • 瘦肉 250克
  • 生姜 2片
  • 盐 适量

功效:

润肺止咳、清热化痰,尤其适用于阴虚干咳无痰者,及秋季干燥气候造成的口鼻干燥、咽喉干痛者。

制作方法:

  1. 瘦肉洗净,焯水去血沫。
  2. 锅中加入适量清水,放入瘦肉、麦冬、天冬、百合和生姜,大火烧开后转小火炖煮1小时。
  3. 最后加入盐调味即可。

这四款家常汤品,不仅美味可口,还具有很好的养生功效。在秋季,不妨多喝这些汤品,为身体补充营养,赶走秋燥,保持健康美丽。