夏日炎炎，人体容易出汗、食欲不振，这时候，一份既能清热解暑，又能滋补身体的药膳就显得尤为重要。今天，就让我们一起来揭秘荷叶清热、白鸽补身的夏日养生药膳吧！

荷叶清热

荷叶，又称莲叶，是莲花的叶子。在我国传统医学中，荷叶具有清热解毒、利水消肿、降脂减肥等功效。在夏日，饮用荷叶茶或食用荷叶药膳，能有效缓解暑热、清热解毒。

荷叶茶

材料：新鲜荷叶1片，绿茶适量。

做法：

  1. 将荷叶洗净，切成小块。
  2. 将绿茶和荷叶放入茶壶中，加入沸水。
  3. 煮沸后，转小火煮5分钟。
  4. 倒入杯中，即可饮用。

荷叶药膳

材料：新鲜荷叶1片，瘦猪肉100克，枸杞10克，生姜3片。

做法：

  1. 将荷叶洗净，切成小块。
  2. 将瘦猪肉切成薄片，加入少许盐、生抽、料酒腌制10分钟。
  3. 锅中加水，放入生姜，将腌制好的猪肉片放入锅中煮至变色。
  4. 加入荷叶、枸杞，煮至熟透。
  5. 加入适量盐、鸡精调味即可。

白鸽补身

白鸽，又称鸽子，是一种营养价值极高的滋补食材。白鸽肉味鲜美，含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等营养成分。在夏日，食用白鸽药膳，能有效补充身体所需营养，增强体质。

白鸽汤

材料：白鸽1只，枸杞20克，党参10克，红枣5颗。

做法：

  1. 将白鸽宰杀，去毛、内脏，洗净。
  2. 将党参、枸杞、红枣洗净。
  3. 锅中加水，放入白鸽、党参、枸杞、红枣，大火煮沸后转小火炖煮2小时。
  4. 加入适量盐、鸡精调味即可。

白鸽粥

材料：白鸽1只，大米100克，生姜3片。

做法：

  1. 将白鸽宰杀，去毛、内脏，洗净。
  2. 将大米洗净，浸泡30分钟。
  3. 锅中加水，放入白鸽、生姜，大火煮沸后转小火炖煮1小时。
  4. 加入大米，煮至熟透。
  5. 加入适量盐、鸡精调味即可。

夏日养生小贴士

  1. 保持良好的作息，避免熬夜。
  2. 多喝水，补充水分。
  3. 饮食清淡，多吃蔬菜水果。
  4. 适当运动，增强体质。

夏日养生，从一份荷叶清热、白鸽补身的药膳开始。愿大家度过一个健康、愉快的夏天！