引言

家常补钙粥是一种简单易做、营养丰富的养生食谱。它不仅适合各个年龄段的人群，还能帮助补充日常所需的钙质，预防骨质疏松等疾病。本文将为您揭秘家常补钙粥的制作方法，让您轻松享受健康生活。

食材准备

主料

  • 糯米：100克
  • 红枣：10颗
  • 莲子：20克
  • 蜜枣：2颗

辅料

  • 冰糖：适量
  • 清水：适量

制作步骤

步骤一：准备食材

  1. 将糯米、红枣、莲子、蜜枣洗净备用。
  2. 红枣去核，莲子去心。

步骤二：浸泡食材

  1. 将糯米、红枣、莲子浸泡30分钟，使其充分吸水。

步骤三：煮粥

  1. 锅中加入适量清水，放入糯米、红枣、莲子、蜜枣，大火煮沸。
  2. 转小火慢煮至糯米开花，粥体粘稠。

步骤四：加冰糖

  1. 根据个人口味加入适量冰糖，煮至冰糖溶化。

步骤五：出锅

  1. 粥体煮至粘稠、色泽金黄，即可出锅。

营养价值

  • 糯米：富含B族维生素、蛋白质、钙、磷、铁等营养成分，具有温中补气、健脾养胃的功效。
  • 红枣：富含维生素C、钙、铁等营养成分，具有补中益气、养血安神的作用。
  • 莲子：富含蛋白质、钙、磷、铁等营养成分，具有养心安神、健脾止泻的功效。
  • 蜜枣：富含糖分、维生素C、钙、铁等营养成分，具有补中益气、养血安神的作用。

适用人群

  • 儿童：有助于骨骼发育，预防佝偻病。
  • 孕妇：有助于胎儿骨骼发育，预防孕妇骨质疏松。
  • 老年人：有助于预防骨质疏松、骨折等疾病。
  • 一般人：补充日常所需钙质，保持身体健康。

小贴士

  • 粥煮制过程中，注意搅拌，防止糊底。
  • 粥煮至粘稠时，可适当加清水，以免过于浓稠。
  • 冰糖可根据个人口味适量添加。

家常补钙粥是一道简单易做、营养丰富的养生食谱，希望本文的揭秘能帮助您和家人享受健康生活。