引言

冬季来临，气温逐渐降低，人体容易出现手脚冰凉、免疫力下降等问题。为了保持身体健康，提高抵御寒冷的能力，选择合适的养生食材尤为重要。今天，我们将为您介绍一款简单易做、美味营养的养生糕点——芝麻核桃养生糕，帮助您在寒冷的冬季中温暖身心。

食材准备

  1. 中筋面粉：200克
  2. 糖粉：50克
  3. 芝麻：30克
  4. 核桃：50克
  5. 鸡蛋：2个
  6. 植物油：40毫升
  7. 牛奶：50毫升
  8. 泡打粉：1/2茶匙
  9. 盐：少许

制作步骤

步骤一：准备食材

  1. 核桃去壳，用烤箱烤熟，取出后捣碎备用。
  2. 芝麻炒香备用。
  3. 鸡蛋打入碗中，加入糖粉、盐，用打蛋器搅拌均匀。
  4. 加入植物油和牛奶，继续搅拌均匀。
  5. 筛入中筋面粉和泡打粉，用刮刀翻拌均匀，形成面糊。

步骤二：制作养生糕

  1. 将面糊倒入模具中，撒上核桃碎和炒香的芝麻。
  2. 预热烤箱至180°C，将模具放入烤箱中层，烘烤约20-25分钟，直到表面金黄且熟透。
  3. 取出养生糕，待其稍微冷却后脱模，切成小块即可享用。

营养分析

  1. 核桃：富含不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素E等营养成分，具有补肾健脑、增强免疫力、降低胆固醇等功效。
  2. 芝麻：含有丰富的维生素E、亚油酸、钙、铁等矿物质，具有抗氧化、润肠通便、养颜美容等作用。
  3. 面粉：提供碳水化合物，为身体提供能量。
  4. 鸡蛋：含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，有助于增强体质。

注意事项

  1. 制作过程中，注意火候，以免烤焦。
  2. 核桃和芝麻的分量可根据个人口味适量增减。
  3. 养生糕不宜过量食用，以免增加负担。

结语

芝麻核桃养生糕是一款简单易做、美味营养的冬季暖身佳品。它不仅能为身体提供所需的营养，还能增强免疫力，帮助您度过一个温暖的冬天。不妨动手尝试一下，为家人和朋友带来一份关爱与温暖。