在忙碌的生活中，一碗热腾腾的养生粥不仅能暖胃，还能滋养身体，增强免疫力。以下是10款家常食疗养生粥的秘方，让您在家就能享受到健康与美味。
1. 生姜暖胃粥
材料：
- 嫩生姜10克
- 大米1杯
- 清水4杯
- 红糖适量
做法：
- 生姜洗净切成薄片。
- 大米洗净后用水浸泡30分钟。
- 锅内放入清水烧开，加入泡好的大米。
- 大火烧开后转小火，加入姜片，继续熬煮40分钟。
- 待粥粘稠后放入红糖，烧开即可。
功效：
暖胃，驱寒。
2. 芹菜香菇粥
材料：
- 芹菜1两
- 香菇1朵
- 枸杞10粒
- 粳米1杯
- 鸡汤4杯
- 盐，味精，植物油适量
做法：
- 香菇温水浸泡，粳米洗净，浸泡30分钟。
- 芹菜洗净，切丁。
- 枸杞洗净。
- 锅内放入鸡汤、粳米，大火煮开转小火，熬煮30分钟。
- 另起锅，放入少许植物油，烧热后放入芹菜香菇翻炒。
- 将炒好的芹菜香菇加入粥中，继续煮15分钟。
- 放入味精、盐，调味即可。
功效：
暖胃，养身，提高免疫力。
3. 红枣山药粥
材料：
- 红枣10粒
- 山药一段
- 大米1杯
- 冰糖、蜂蜜各适量
做法：
- 红枣洗净，开水浸泡20分钟。
- 山药去皮、洗净、切成小丁。
- 大米洗净，浸泡30分钟。
- 锅内放入约4杯水的分量烧开，加入泡好的大米。
- 大火烧开后转小火煮至粘稠。
- 依次放入红枣、山药、冰糖，继续熬煮15分钟。
- 最后淋入少许蜂蜜即可。
功效：
暖胃，养血，滋阴。
4. 牛肉粥
材料：
- 鲜牛肉50G
- 糯米100G
- 砂锅
做法：
- 牛肉切片，焯水去腥。
- 糯米洗净，浸泡30分钟。
- 砂锅内放入清水，加入糯米和牛肉。
- 大火烧开后转小火，煮至糯米开花。
- 加入姜葱油盐各少许，再煮沸即可。
功效：
补中益气，滋养肠胃。
5. 羊肉粥
材料：
- 羊肉150-200G
- 粳米100G
- 葱3枚
- 姜3片
- 细盐少许
- 砂锅
做法：
- 羊肉切丁，焯水去腥。
- 粳米洗净，浸泡30分钟。
- 锅内放入清水，加入羊肉、粳米。
- 大火烧开后转小火，煮至羊肉熟透。
- 加入葱、姜、细盐，煮至粥烂。
功效：
益气补虚，温中暖下，壮胃健脾。
6. 早晚养胃粥
材料：
- 粳米50克
- 大枣10个
- 莲子20克
做法：
- 莲子用温水泡软、去芯。
- 粳米淘洗干净。
- 大枣洗净。
- 三者同入锅内，加清水适量。
- 旺火煮开后，文火熬煮成粥。
功效：
养胃健脾，防治缺铁性贫血。
7. 糯米麦粥
材料：
- 糯米500G
- 小麦600G
做法：
- 糯米、小麦分别洗净。
- 锅内放入适量水，加入糯米、小麦。
- 大火烧开后转小火，煮至粥烂。
功效：
补肠胃，强气力，养心神，敛虚汗。
8. 麦皮牛奶粥
材料：
- 麦皮100G
- 牛奶300G
- 砂糖100G
- 黄油5G
- 盐适量
做法：
- 麦皮用水浸泡约半小时。
- 锅内放入适量水，加入麦皮，煮至麦皮将熟。
- 加入牛奶，再煮约10分钟。
- 加入砂糖、黄油、盐煮至麦皮已烂。
功效：
益气健胃，可治经常胃脘疼痛，腹胀，嗳气吐酸等症。
9. 山药百合大枣粥
材料：
- 山药90克
- 百合40克
- 大枣15枚
- 薏苡仁30克
- 大米适量
做法：
- 山药、百合、大枣洗净。
- 薏苡仁、大米分别洗净。
- 将山药、百合、大枣、薏苡仁、大米同入锅内，加清水适量。
- 旺火煮开后，文火熬煮成粥。
功效：
滋阴养胃，清热润燥。
10. 桑椹粥
材料：
- 煮好的大米白粥、小米粥、麦片粥等
- 桑椹粒和桑椹汁
做法：
- 将煮好的白味粥分别加入桑椹粒和桑椹汁。
- 搅拌均匀即可。
功效：
通便养胃，消暑清热。