家常养生粉是一种简单易做、营养丰富、口感细腻的健康食品。以下将详细介绍如何通过简单的三步制作出美味的家常养生粉。

一、材料准备

主料

  • 黑米：50克
  • 黑豆：25克
  • 黑芝麻：50克

辅料

  • 破壁调理机或搅拌机
  • 筛子（可选）
  • 开水
  • 糖（可选）

二、制作步骤

步骤1：食材处理

  1. 清洗：将黑米、黑豆和黑芝麻分别用清水冲洗干净。
  2. 炒制：在锅中加入少量油，分别将黑米、黑豆和黑芝麻用微火炒至表面微黄，有香味飘出。注意火不宜过大，以免炒糊。

步骤2：打粉

  1. 晾凉：将炒好的黑米、黑豆和黑芝麻晾凉至室温。
  2. 打粉：将晾凉后的食材倒入破壁调理机或搅拌机中，启动“坚果”程序，将食材打成粉末。如果想要更加细腻的粉末，可以过一下筛。

步骤3：冲泡饮用

  1. 冲泡：取适量的三黑养生粉放入小碗中，倒入开水冲泡。
  2. 搅拌均匀：用勺子搅拌均匀，可根据个人口味加入适量糖调味。
  3. 口感提升：如果想要更加细腻的口感，可以加入一些葛根粉冲泡。

三、小贴士

  1. 食材处理：在炒制食材时，火不宜过大，以免炒糊，影响口感。
  2. 炒制时间：根据个人喜好，可适当调整炒制时间，以达到最佳口感。
  3. 过筛：如果想要更加细腻的粉末，可以过一下筛，这样冲泡起来口感更好。
  4. 保存：打好的三黑养生粉放在罐中密封保存，一两周没问题，但建议尽快食用完。

家常养生粉制作简单，营养丰富，是一款适合全家人的健康食品。快来动手试试吧！