夏日炎炎，一杯清凉解暑的饮品总能让人心情愉悦。今天，我们将介绍一种简单易做且具有养生功效的饮品——家常养生壶凉粉。这款凉粉不仅口感爽滑，而且富含多种营养成分，是夏日消暑解渴的绝佳选择。
配料
- 凉粉粉（豌豆粉或绿豆粉）：100克
- 清水：适量
- 红糖或冰糖：适量（根据个人口味调整）
- 枸杞子：一小把
- 薏仁：一小把
- 红枣：几颗
- 蜂蜜：适量（可选）
制作步骤
准备材料：将凉粉粉、薏仁、枸杞子和红枣分别准备好。
浸泡薏仁和枸杞：将薏仁和枸杞子分别用清水浸泡30分钟。
制作凉粉糊：
- 将凉粉粉倒入一个大碗中，加入适量的清水，搅拌均匀，直至无颗粒状。
- 将搅拌均匀的凉粉糊倒入养生壶中。
加入薏仁、枸杞和红枣：
- 将浸泡好的薏仁、枸杞和红枣一同倒入养生壶中。
加入红糖或冰糖：
- 根据个人口味，加入适量的红糖或冰糖。
加热：
- 打开养生壶的加热功能，将凉粉糊煮至沸腾。
调味：
- 煮沸后，可根据个人口味加入蜂蜜进行调味。
静置：
- 煮好的凉粉糊静置冷却后，即可倒入杯子中享用。
养生功效
- 薏仁：具有利尿、消肿、健脾的功效，对夏日湿热体质的人尤为适宜。
- 枸杞子：具有滋补肝肾、明目、养血安神的功效。
- 红枣：含有丰富的维生素和矿物质，具有补血安神、健脾养胃的功效。
小贴士
- 制作凉粉糊时，要确保无颗粒状，否则口感不佳。
- 煮沸后，静置冷却的凉粉糊口感更佳。
- 可以根据个人口味调整红糖或冰糖的用量。
家常养生壶凉粉，简单易做，营养丰富，是夏日消暑解渴的绝佳选择。快来试试这道美味的养生饮品吧！