引言
鸡肉作为一种营养丰富的食材，在日常生活中非常受欢迎。家常养生鸡不仅简单易做，而且营养美味，适合各个年龄段的人群。本篇文章将为您介绍一种5分钟就能学会的家常养生鸡做法，让您轻松享受健康美食。
食材准备
- 鸡胸肉：500克
- 葱：2根
- 姜：1块
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 胡椒粉：适量
- 食用油：适量
制作步骤
1. 鸡胸肉处理
将鸡胸肉洗净，切成薄片，用料酒、盐、生抽腌制10分钟。
2. 葱姜切末
将葱和姜分别切成末，备用。
3. 热锅凉油
在锅中倒入适量的食用油，烧热。
4. 下入葱姜炒香
将切好的葱姜放入热油中，煸炒至出香味。
5. 放入鸡片翻炒
将腌制好的鸡片放入锅中，快速翻炒至变色。
6. 调味
加入适量的盐、胡椒粉调味，翻炒均匀。
7. 出锅装盘
将炒好的鸡片盛出，装盘即可。
小贴士
- 鸡胸肉较瘦，容易炒老，所以烹饪时间不宜过长。
- 腌制鸡片时，料酒可以去除腥味，盐和生抽可以增加鸡肉的口感。
- 翻炒鸡片时，火候要适中，以免炒糊。
总结
家常养生鸡做法简单，营养丰富，是一道适合家庭日常饮食的菜品。通过以上步骤，您可以在5分钟内轻松制作出一道美味可口的鸡肉佳肴。赶快动手尝试吧！