引言

家常养生馒头,不仅味道鲜美,而且营养丰富,是家庭早餐的理想选择。本文将详细介绍家常养生馒头的制作过程,包括食材准备、制作步骤和图片展示,让您轻松在家制作出营养颜值双在线的馒头。

食材准备

  • 高筋面粉:500克
  • 温水:300毫升
  • 酵母:5克
  • 红糖:50克
  • 芝麻:适量
  • 核桃仁:适量
  • 红枣:适量
  • 黑芝麻:适量

制作步骤

步骤一:面团发酵

  1. 将高筋面粉、酵母和红糖放入一个大碗中,搅拌均匀。
  2. 逐渐加入温水,边加边搅拌,直到形成絮状。
  3. 将絮状面团揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,放置温暖处发酵至两倍大。

步骤二:准备馅料

  1. 核桃仁和红枣分别切成小块。
  2. 在发酵好的面团中加入核桃仁和红枣,揉匀。

步骤三:分割面团

  1. 将面团分割成大小均匀的小剂子。
  2. 将小剂子搓成圆形,表面撒上黑芝麻。

步骤四:蒸制

  1. 将搓好的馒头放入蒸锅中,盖上锅盖,进行二次发酵,约30分钟。
  2. 开大火,水开后蒸15分钟,关火后焖3分钟。

图片展示

家常养生馒头 - 面团发酵 家常养生馒头 - 准备馅料 家常养生馒头 - 分割面团 家常养生馒头 - 蒸制

总结

家常养生馒头制作简单,营养丰富,颜值高,适合家庭早餐。通过本文的详细步骤和图片展示,相信您已经掌握了制作技巧,赶快动手试试吧!