引言
随着生活节奏的加快，越来越多的人开始重视早餐的营养与健康。家常养生芝麻饼以其简单易做、营养丰富、美味可口的特点，成为了许多家庭早餐的新选择。本文将详细介绍如何制作家常养生芝麻饼，让您轻松在家享受健康早餐。
食材准备
主料
- 中筋面粉：200克
- 黑芝麻：适量
辅料
- 温水：100毫升
- 糖：适量
- 盐：少许
- 植物油：适量
制作步骤
第一步：和面
- 将中筋面粉放入盆中，加入温水，边倒边搅拌，直至面呈絮状。
- 将面絮揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，醒发30分钟。
第二步：制作芝麻馅
- 黑芝麻放入锅中，用小火炒香。
- 将炒香的黑芝麻放入搅拌机中，加入适量的糖和盐，搅拌成细腻的芝麻馅。
第三步：制作芝麻饼
- 将醒发好的面团取出，搓成长条，分割成小剂子。
- 将小剂子按扁，包入适量的芝麻馅，揉圆。
- 锅中倒入适量的植物油，烧至五成热。
- 将包好的芝麻饼放入油锅中，小火煎至两面金黄，熟透即可。
小贴士
- 和面时，水的温度不宜过高，以免影响面团的筋性。
- 醒发面团的时间不宜过长，以免面团发酵过度，影响口感。
- 煎饼时，火不宜过大，以免饼煎焦。
- 根据个人口味，可以适当调整糖和盐的用量。
结语
家常养生芝麻饼，简单三步，即可制作出美味营养的早餐。这款早餐饼不仅适合忙碌的上班族，也适合家庭食用。赶快动手试试吧，让您的早餐更加美味健康！