豆浆，作为我国传统的饮品，不仅口感醇厚，而且营养丰富。它富含植物蛋白、钙、磷、铁等多种营养成分，是现代人日常饮食中不可或缺的健康饮品。今天，就为大家介绍一款家常豆浆新配方，这款豆浆不仅好喝，还具有养气补气血的功效。
配方材料
主料
- 黄豆：50克
- 黑豆：50克
辅料
- 红枣：5颗
- 枸杞：10克
- 莲子：20克
- 冰糖：适量
制作步骤
步骤一：黄豆、黑豆浸泡
将黄豆和黑豆分别用清水浸泡8小时以上，使其充分吸水膨胀。
步骤二：食材处理
- 将红枣洗净，去核。
- 枸杞用清水冲洗干净。
- 莲子用清水浸泡1小时，去心。
步骤三：豆浆机搅拌
将浸泡好的黄豆、黑豆、红枣、枸杞、莲子一同放入豆浆机中，加入适量水，选择“豆浆”功能。
步骤四：过滤豆浆
待豆浆机完成豆浆制作后，将豆浆倒入细筛中过滤，去除豆渣。
步骤五：加入冰糖
将过滤好的豆浆倒入锅中，加入适量冰糖，用小火煮至冰糖融化。
步骤六：饮用
待豆浆冷却至适宜温度后，即可饮用。
配方功效
养气补气血
这款豆浆配方中的红枣、枸杞、莲子具有养气补气血的功效。红枣富含铁质，有助于补血；枸杞具有滋补肝肾、益精明目的作用；莲子则能养心安神、健脾止泻。
增强免疫力
黄豆和黑豆富含植物蛋白，有助于增强免疫力，提高抵抗力。
促进消化
莲子具有健脾止泻的作用，对于消化不良、腹泻等症状有一定的缓解作用。
注意事项
- 黄豆和黑豆浸泡时间不宜过长，以免豆子变质。
- 豆浆不宜空腹饮用，以免引起不适。
- 糖尿病患者应适量饮用，或选择无糖豆浆。
这款家常豆浆新配方，既好喝又养生，赶快动手试试吧！