在这个快节奏的生活中，我们的身体很容易因为各种原因出现不适。养肝补血是很多人关心的话题。今天，就为大家推荐12道家常养肝补血的菜谱，让你在享受美食的同时，也能轻松改善身体不适。
菜谱一：红枣枸杞炖排骨
材料：排骨、红枣、枸杞、姜片、葱段
做法：
- 排骨洗净，焯水去血沫。
- 红枣、枸杞洗净备用。
- 锅中加水，放入排骨、红枣、枸杞、姜片、葱段，大火烧开后转小火炖煮1小时。
功效：红枣枸杞炖排骨具有补血养颜、增强免疫力等功效。
菜谱二：木耳炒肉片
材料：木耳、猪肉、青椒、红椒、葱姜蒜
做法：
- 木耳泡发，洗净撕成小朵；猪肉切片，用生抽、料酒、淀粉腌制10分钟。
- 青椒、红椒洗净切块，葱姜蒜切末。
- 锅中加油，放入葱姜蒜炒香，加入肉片翻炒至变色。
- 加入木耳、青椒、红椒继续翻炒，加入适量盐、生抽调味，翻炒均匀即可。
功效：木耳炒肉片具有补血养颜、清热解毒等功效。
菜谱三：猪肝菠菜汤
材料：猪肝、菠菜、姜片、葱段
做法：
- 猪肝洗净，切片焯水去血沫。
- 菠菜洗净，切段。
- 锅中加水，放入姜片、葱段，大火烧开后加入猪肝、菠菜，煮至猪肝熟透。
功效：猪肝菠菜汤具有补血养肝、清热解毒等功效。
菜谱四：核桃仁炒虾仁
材料：核桃仁、虾仁、葱姜蒜、料酒、盐
做法：
- 虾仁洗净，用料酒、盐腌制10分钟。
- 核桃仁洗净备用。
- 锅中加油，放入葱姜蒜炒香，加入虾仁翻炒至变色。
- 加入核桃仁继续翻炒，加入适量盐调味，翻炒均匀即可。
功效：核桃仁炒虾仁具有补血养颜、增强免疫力等功效。
菜谱五：紫菜蛋花汤
材料：紫菜、鸡蛋、姜片、葱段、盐
做法：
- 紫菜泡发，洗净撕成小朵。
- 鸡蛋打散备用。
- 锅中加水，放入姜片、葱段，大火烧开后加入紫菜，煮至紫菜熟透。
- 将打散的鸡蛋慢慢倒入锅中，用筷子轻轻搅动，加入适量盐调味，煮至蛋花浮起即可。
功效：紫菜蛋花汤具有补血养颜、清热解毒等功效。
菜谱六：黑芝麻糊
材料：黑芝麻、蜂蜜
做法：
- 黑芝麻炒熟，研磨成粉。
- 加入适量蜂蜜搅拌均匀即可。
功效：黑芝麻糊具有补血养颜、润肠通便等功效。
菜谱七：猪血豆腐汤
材料：猪血、豆腐、葱姜蒜、盐
做法：
- 猪血、豆腐切块。
- 锅中加水，放入葱姜蒜，大火烧开后加入猪血、豆腐，煮至熟透。
- 加入适量盐调味，煮至猪血、豆腐熟透。
功效：猪血豆腐汤具有补血养颜、清热解毒等功效。
菜谱八：花生炖猪脚
材料：猪脚、花生、姜片、葱段、盐
做法：
- 猪脚洗净，焯水去血沫。
- 花生洗净备用。
- 锅中加水，放入猪脚、花生、姜片、葱段，大火烧开后转小火炖煮1小时。
- 加入适量盐调味，煮至猪脚、花生熟透。
功效：花生炖猪脚具有补血养颜、润肠通便等功效。
菜谱九：红枣莲子银耳汤
材料：红枣、莲子、银耳、冰糖
做法：
- 银耳泡发，洗净撕成小朵；红枣、莲子洗净备用。
- 锅中加水，放入红枣、莲子、银耳，大火烧开后转小火炖煮1小时。
- 加入适量冰糖调味即可。
功效：红枣莲子银耳汤具有补血养颜、润肺止咳等功效。
菜谱十：红豆薏米粥
材料：红豆、薏米、红枣、冰糖
做法：
- 红豆、薏米洗净，用清水浸泡2小时。
- 锅中加水，放入红豆、薏米、红枣，大火烧开后转小火炖煮1小时。
- 加入适量冰糖调味即可。
功效：红豆薏米粥具有补血养颜、利水消肿等功效。
菜谱十一：黄芪枸杞炖鸡
材料：黄芪、枸杞、鸡、姜片、葱段、盐
做法：
- 鸡洗净，切块焯水去血沫。
- 黄芪、枸杞洗净备用。
- 锅中加水，放入鸡、黄芪、枸杞、姜片、葱段，大火烧开后转小火炖煮1小时。
- 加入适量盐调味，煮至鸡熟透。
功效：黄芪枸杞炖鸡具有补血养颜、增强免疫力等功效。
菜谱十二：核桃黑芝麻糊
材料：核桃仁、黑芝麻、蜂蜜
做法：
- 核桃仁炒熟，研磨成粉。
- 黑芝麻炒熟，研磨成粉。
- 加入适量蜂蜜搅拌均匀即可。
功效：核桃黑芝麻糊具有补血养颜、润肠通便等功效。
通过以上12道家常养肝补血菜谱，希望可以帮助大家改善身体不适。在日常生活中，我们还应该保持良好的作息习惯，适当锻炼，保持心情舒畅，这样才能更好地呵护我们的身体。