党参，作为一种常见的中药材，不仅具有补气、益气、生津的功效，还对脾虚胃弱、气血亏虚、身体乏力、口渴、不思饮食、腹泻等病症有很好的疗效。以下是一些家常的党参食谱，让您在享受美食的同时，也能感受到党参带来的健康益处。
党参黄芪炖乌鸡汤
材料：
- 乌鸡：1只（约500克）
- 黄芪：15克
- 党参：10克
- 大枣：5颗
- 生姜：3片
做法：
- 将乌鸡洗净，黄芪、党参、大枣、生姜洗净用纱布袋包好。
- 将乌鸡放入锅中，加入足够的水，放入纱布袋。
- 大火烧开后转小火炖煮2小时，用盐调味，即可食用。
功效：
党参黄芪炖乌鸡汤具有补气养血、增强免疫力、延缓衰老等功效，适合气血不足、老年虚弱等人群食用。
党枣炖瘦肉
材料：
- 党参：10克
- 红枣：5颗
- 瘦肉：200克
做法：
- 将党参、红枣洗净，瘦肉切块。
- 将所有食材放入锅中，加入足够的水。
- 大火烧开后转小火炖煮30分钟，即可食用。
功效：
党枣炖瘦肉具有补气养血、健脾养胃等功效，适合气血亏虚、食欲不振等人群食用。
参枣糯米饭
材料：
- 红枣：10颗
- 党参：10克
- 糯米：200克
做法：
- 将党参加水泡1小时，煎30分钟，滤出汁液。
- 将糯米、红枣加入党参汁中，拌匀。
- 隔水蒸30分钟，熟后撒上白糖食用。
功效：
参枣糯米饭具有补气养血、健脾养胃等功效，适合脾胃虚弱、食欲不振等人群食用。
党参山药猪腰汤
材料：
- 党参：10克
- 山药：30克
- 当归：10克
- 猪腰：1个
做法：
- 将猪腰和其它药材一起放入砂锅中炖熟。
- 将煮熟的猪腰切成薄片，放在盘子里食用，同时喝汤。
功效：
党参山药猪腰汤具有健脾、益气、活血、补肾、养阳等功效，适合脾胃虚弱、肾虚、腰痛等人群食用。
参苓粥
材料：
- 茯苓：15克
- 党参：10克
- 生姜：3片
- 粳米：100克
做法：
- 将茯苓、党参、生姜一起煎煮30分钟，滤掉渣。
- 将粳米加入药汁中，熬粥食用。
功效：
参苓粥具有改善脾胃虚弱、疲劳、食欲不振等问题，适合脾胃虚弱、食欲不振等人群食用。
以上食谱均以党参为主要食材，搭配其他药材或食材，具有补气养血、健脾养胃、增强免疫力等功效。在食用这些食谱时，请注意适量，不可过量。如有身体不适，应及时就医治疗。