揭秘东海养生秘籍：如何从海鲜中汲取健康力量

引言

东海，作为我国重要的海洋资源宝库，孕育了种类繁多的海鲜。这些海鲜不仅美味可口，更蕴含着丰富的营养成分和独特的养生功效。本文将揭秘东海海鲜的养生秘籍，帮助大家从海鲜中汲取健康力量。

海虹，又称淡菜，是贻贝科动物的贝肉。其营养价值极高，蛋白质含量高达59%，含有8种人体必需的氨基酸，脂肪含量为7%，且大多是不饱和脂肪酸。此外，海虹还含有丰富的钙、磷、铁、锌和维生素B、烟酸等，具有很高的药用价值。

梭子蟹肉质鲜甜，营养丰富。其富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和多种维生素。梭子蟹中的蛋白质含量较高，有利于人体吸收，具有增强体质、提高免疫力的作用。

片口鱼，又称比目鱼、高眼鲽，富含蛋白质、维生素A、维生素D、钙、磷、钾等营养成分。尤其维生素B6含量丰富，脂肪含量较少，有助于降低血中胆固醇，增强体质。

紫苏叶，作为一味中药材，具有辛温色紫、入肺而祛寒发表、调气和血、安胎定喘、食鱼蟹中毒等功效。在食用海鲜时，加入紫苏叶可以缓解蟹寒，又能保持蟹肉的鲜美。

海虹富含微量元素钾，能促进人体内钠盐代谢，调节内分泌，促进肾上腺激素产生，维持血压稳定，预防高血压。

梭子蟹中的不饱和脂肪酸较多，有助于维持机体正常生理功能，促进发育，降低胆固醇。

片口鱼富含蛋白质，是构成所有细胞、器官和组织的基础营养素，有助于提高免疫力。

紫苏叶具有辛温色紫、入肺而祛寒发表的功效，在食用蟹类海鲜时加入紫苏叶，可以缓解蟹寒。

东海海鲜富含营养，具有多种养生功效。在日常生活中，合理搭配海鲜，可以帮助我们汲取健康力量，保持身体健康。同时，我们还应注意食用海鲜的适量和烹饪方法，以免引发不适。