周一:清肺润燥晚餐
主题句:周一晚餐以清肺润燥为主,帮助身体排毒。
食材:鸭血、木耳、西兰花、胡萝卜、豆腐。
做法:
- 鸭血切块,木耳泡发撕成小朵,西兰花洗净切块,胡萝卜切丝,豆腐切块。
- 热锅加入适量油,先炒胡萝卜丝,再加入西兰花和木耳翻炒。
- 倒入鸭血和豆腐,加入适量水和姜片,煮沸后转小火炖煮10分钟。
- 调味,加入适量的盐和鸡精,翻炒均匀即可。
周二:补气养血晚餐
主题句:周二晚餐注重补气养血,提高身体免疫力。
食材:鸡胸肉、红枣、枸杞、莲藕、山药。
做法:
- 鸡胸肉切块,红枣洗净去核,枸杞泡发,莲藕切片,山药去皮切块。
- 锅中加入适量水,放入鸡胸肉、红枣、枸杞和莲藕,大火煮沸后转小火炖煮1小时。
- 加入山药,继续炖煮20分钟。
- 调味,加入适量的盐和鸡精,翻炒均匀即可。
周三:健脾养胃晚餐
主题句:周三晚餐以健脾养胃为主,帮助改善消化。
食材:小米、南瓜、红枣、枸杞、蜂蜜。
做法:
- 小米洗净,南瓜去皮切块,红枣洗净去核,枸杞泡发。
- 锅中加入适量水,放入小米、南瓜、红枣和枸杞,大火煮沸后转小火炖煮1小时。
- 加入蜂蜜,搅拌均匀即可。
周四:益肾壮阳晚餐
主题句:周四晚餐以益肾壮阳为主,提高身体活力。
食材:黑豆、核桃、枸杞、红枣、蜂蜜。
做法:
- 黑豆提前泡发,核桃去壳取肉,红枣洗净去核,枸杞泡发。
- 锅中加入适量水,放入黑豆、核桃、红枣和枸杞,大火煮沸后转小火炖煮1小时。
- 加入蜂蜜,搅拌均匀即可。
周五:润肺养肤晚餐
主题句:周五晚餐以润肺养肤为主,帮助改善皮肤状况。
食材:银耳、百合、红枣、枸杞、蜂蜜。
做法:
- 银耳提前泡发,百合洗净,红枣洗净去核,枸杞泡发。
- 锅中加入适量水,放入银耳、百合、红枣和枸杞,大火煮沸后转小火炖煮1小时。
- 加入蜂蜜,搅拌均匀即可。
周六:调和阴阳晚餐
主题句:周六晚餐以调和阴阳为主,平衡身体机能。
食材:猪骨、枸杞、红枣、生姜、料酒。
做法:
- 猪骨洗净,枸杞、红枣洗净去核,生姜切片。
- 锅中加入适量水,放入猪骨、枸杞、红枣和生姜,加入料酒,大火煮沸后转小火炖煮2小时。
- 调味,加入适量的盐和鸡精,翻炒均匀即可。
周日:放松身心晚餐
主题句:周日晚餐以放松身心为主,帮助缓解一周的压力。
食材:鱼头、豆腐、豆腐皮、青菜、葱姜蒜。
做法:
- 鱼头去鳞、去内脏,洗净切块,豆腐切块,豆腐皮切丝,青菜洗净切段,葱姜蒜切片。
- 热锅加入适量油,先炒葱姜蒜,再加入鱼头煎至两面微黄。
- 加入适量水和姜片,煮沸后转小火炖煮1小时。
- 加入豆腐和豆腐皮,继续炖煮10分钟。
- 加入青菜,调味,加入适量的盐和鸡精,翻炒均匀即可。
通过一周的道家养生秘诀晚餐食谱,我们可以轻松调理身心,迎接健康的生活!