引言
二十四节气是中国古代智慧的结晶,它不仅反映了自然界的规律变化,还蕴含着丰富的养生智慧。茶饮作为中华饮茶文化的重要组成部分,将养生智慧融入到茶饮之中,让我们在品茗的同时,也能照顾好自己的身心健康。本文将揭秘二十四节气养生秘方,并介绍相应的茶饮搭配,助你四季安康。
二十四节气养生茶饮搭配
春季
立春:山楂蜜饮
- 选料:生山楂5-10克,蜂蜜适量。
- 制作:山楂切薄片,先置保温杯中滚水焖泡10分钟,倒出待温度降至60左右,调入适当蜂蜜即可。
- 功效:开胃消食。
雨水:陈苏杞子茶
- 选料:紫苏叶5克、老陈皮1小瓣(或佛手3-5克)、枸杞子10粒、普洱茶(陈年生普佳)5-10克。
- 制作:上料同入陶瓷杯中,滚水适量,如茶冲泡,代茶随饮。饮茶易失眠者,弃普洱。
- 功效:养肝润肺。
惊蛰:双花茶
- 选料:素馨花3-5克,布渣叶、茉莉花茶各5-10克。
- 制作:上料同入陶瓷杯中,滚水适量,如茶冲泡。
- 功效:疏肝和胃。
春分:豆苓苡荷饮
- 选料:扁豆20克(或花10克),薏苡仁30克,茯苓15克,薄荷10克。
- 制作:上料同入砂锅,清水适量,煮滚后调中小火10-15分钟,取汤,入保温壶代茶随饮。
- 功效:健脾祛湿。
清明:玉米须藿香饮
- 选料:玉米须10-20克(鲜者倍量)、广藿香5-10克。
- 制作:上料同入陶瓷杯中,滚水适量,如茶冲泡。
- 功效:利湿化浊。
谷雨:玫瑰花果茶
- 选料:玫瑰花、无花果干各10克。
- 制作:上料同入陶瓷杯中,滚水适量,如茶冲泡。
- 功效:疏郁开胃。
夏季
立夏:柠檬姜汁红茶
- 选料:鲜柠檬2-3片,姜汁、红茶(正山小种或英红九号)适量。
- 制作:上料同入陶瓷杯中,滚水适量,如茶冲泡。
- 功效:醒胃生津。
小满:双芽茶
- 选料:稻芽、麦芽各15克,普洱茶10克。
- 制作:上料同入陶瓷杯中,滚水适量,如茶冲泡。
- 功效:消暑解渴。
芒种:淡竹叶麦冬茶
- 选料:淡竹叶、麦冬适量。
- 制作:上料同入陶瓷杯中,滚水适量,如茶冲泡。
- 功效:清心除烦,缓解口干。
夏至:西洋参石斛茶
- 选料:西洋参、石斛适量。
- 制作:上料同入陶瓷杯中,滚水适量,如茶冲泡。
- 功效:益气养阴,抗疲劳。
小暑:西瓜翠衣茶
- 选料:鲜西瓜皮适量。
- 制作:鲜西瓜皮切片,滚水适量,如茶冲泡。
- 功效:生津止渴,补充电解质。
大暑:绿豆菊花茶
- 选料:绿豆、菊花适量。
- 制作:上料同入陶瓷杯中,滚水适量,如茶冲泡。
- 功效:清热解暑。
秋季
立秋:菊花枸杞茶
- 选料:菊花5克,枸杞10粒。
- 制作:放入杯中,用沸水冲泡,焖泡5-10分钟即可。
- 功效:平肝养肝。
处暑:桂花茶
- 选料:桂花适量。
- 制作:放入杯中,用沸水冲泡,焖泡3-5分钟即可。
- 功效:舒肝解郁,安神助眠。
白露:桑菊茶
- 选料:桑叶、菊花适量。
- 制作:放入杯中,用沸水冲泡,焖泡5-10分钟即可。
- 功效:清热解毒,润肺止咳。
秋分:百合莲子茶
- 选料:百合、莲子适量。
- 制作:放入杯中,用沸水冲泡,焖泡5-10分钟即可。
- 功效:润肺止咳,养心安神。
寒露:麦冬茶
- 选料:麦冬适量。
- 制作:放入杯中,用沸水冲泡,焖泡5-10分钟即可。
- 功效:滋阴润肺,生津止渴。
霜降:红枣枸杞茶
- 选料:红枣、枸杞适量。
- 制作:放入杯中,用沸水冲泡,焖泡5-10分钟即可。
- 功效:养血安神,滋阴润燥。
冬季
立冬:生姜红糖茶
- 选料:生姜、红糖适量。
- 制作:生姜切片,与红糖同入锅中,加水煮沸,转小火煮10分钟即可。
- 功效:温中散寒,暖胃止痛。
小雪:黑芝麻茶
- 选料:黑芝麻适量。
- 制作:黑芝麻炒熟,放入杯中,用沸水冲泡,焖泡5-10分钟即可。
- 功效:养肾补虚,润肠通便。
大雪:核桃茶
- 选料:核桃适量。
- 制作:核桃仁炒熟,放入杯中,用沸水冲泡,焖泡5-10分钟即可。
- 功效:补肾健脑,润肺止咳。
冬至:桂圆红枣茶
- 选料:桂圆、红枣适量。
- 制作:桂圆去壳,红枣洗净,放入杯中,用沸水冲泡,焖泡5-10分钟即可。
- 功效:养血安神,补气养颜。
结语
二十四节气养生茶饮搭配,是根据不同节气的气候特点和人体需求,选用相应的茶饮进行搭配,以达到养生的目的。通过了解和运用这些养生茶饮,我们可以在品茗的同时,享受到健康的身心。