引言

桂花，作为中国传统的十大花卉之一，不仅具有独特的观赏价值，更是天然的保健良药。在秋季，桂花盛开，香气四溢，此时将其融入家常食谱中，不仅能品味到美食，更能享受到桂花带来的诸多益处。本文将揭秘桂花在养生中的重要作用，并分享几款简单易做的桂花家常食谱。

桂花的功效与作用

1. 止咳化痰

桂花富含氨基酸、维生素等微量元素，其香气扑鼻，有醒脑提神的作用。桂花可缓解紧张情绪，适用于经常熬夜工作或学习的人群。

2. 散寒止痛

桂花性温，能驱寒止痛，适用于治疗阴冷寒气、腹内一切冷病，如脘腹冷痛、经闭痛经、寒疝腹痛等。

3. 舒缓情绪

桂花独特的香气中含有芳香物质，如-癸酸内酯、-紫罗兰酮等，这些成分可以舒缓情绪，消除沮丧，平衡身心情绪，缓解精神压力。

4. 清新口气

桂花芳香宜人，用其泡水饮用可以使人口齿留香，消除口腔异味。

5. 温肺化痰

桂花性辛温，主入肺经，具有温肺除湿化痰的功效，适用于治疗气管炎咳嗽、气喘等症状。

6. 美容养颜

桂花有利于促进机体新陈代谢，从而促进体内毒素的排出，减少色斑、黄褐斑的生成，达到美白肌肤的作用，还可维持皮肤弹性。

家常桂花食谱分享

1. 桂花糯米藕

材料：

  • 糯米适量
  • 藕1节
  • 红糖200g
  • 冰糖200g
  • 水400ml
  • 桂花10g

做法：

  1. 将糯米洗净浸泡两小时。
  2. 藕段一节洗净削皮，放在桂花糖水里浸泡半小时。
  3. 藕断前后头切开，塞进糯米。
  4. 塞完将两头用牙签固定住，放入桂花糖水中浸泡两小时后上火炖煮2小时。
  5. 将煮好的藕断放凉，切片。
  6. 浇上红糖汁撒上桂花即可。

2. 桂花紫薯银耳羹

材料：

  • 银耳50g
  • 紫薯100g
  • 糖桂花适量
  • 水适量
  • 蜂蜜适量

做法：

  1. 准备好银耳，冷水泡发后去掉根部发黄的部分。
  2. 熟紫薯切片。
  3. 以上食材放入豆浆机中加入适量的糖桂花。
  4. 加水不能超过最高水位线。
  5. 盖上盖启动五谷豆浆功能。
  6. 豆浆机自动停止工作即可。
  7. 喜欢食甜可加蜂蜜。
  8. 表面撒干桂花装饰。

3. 桂花红薯小丸子

材料：

  • 红薯1个
  • 小丸子适量
  • 冰糖适量
  • 桂花适量

做法：

  1. 把红薯去皮，切小块备用。
  2. 锅中加入适量清水，放入红薯块，大火煮开。
  3. 放入冰糖，中小火煮至红薯软烂即可。
  4. 另取一锅，倒入适量清水，煮开，倒入小丸子。
  5. 煮至小丸子全部浮起来即可。
  6. 倒入煮好的红薯块和冰糖桂花即可。

总结

桂花在家常食谱中的应用不仅丰富了美食的口感，更带来了诸多养生益处。通过本文的介绍，希望您能了解到桂花的神奇功效，并将桂花融入自己的生活中，享受健康美食的美好时光。