随着生活节奏的加快,人们越来越注重健康养生。食疗作为一种简便、安全的养生方式,越来越受到人们的青睐。本文将为您揭秘一些家常食疗养生食谱,帮助您喝出健康好身体。

一、五指毛桃煲乌骨鸡汤

原料:

  • 温氏乌骨鸡一只
  • 五指毛桃100克
  • 猪脊骨200克
  • 芡实25克
  • 姜3片
  • 蜜枣3颗
  • 盐适量

做法:

  1. 将温氏乌骨鸡、五指毛桃、芡实等洗干净放入汤煲中。
  2. 猪脊骨在滚水中煮一下“飞水”,放入汤煲中。
  3. 切三片姜放入汤煲中,倒入10碗清水,用猛火把水烧开后,改为文火煲两个小时。
  4. 汤上桌前下适量的盐调味。

功效:

芡实有补脾、祛湿的功效,温氏乌骨鸡含有黑色素、B族维生素、18种氨基酸和18种微量元素,而且脂肪含量很低,这道汤能健脾祛湿、利水肿、补气养生。

二、白芷当归鲤鱼汤

原料:

  • 白芷15克
  • 北芪12克
  • 当归、杞子各8克
  • 红枣4个
  • 鲤鱼1条
  • 生姜3片

做法:

  1. 全部东西分开洗干净,稍浸泡。
  2. 将红枣去核,鲤鱼宰洗净,去肠杂等,置油锅慢火煎至微黄。
  3. 将红枣、煎了的鲤鱼一起放入汤煲中,加入清水,用猛火烧开后,改为文火煲两个小时。

功效:

白芷、当归、杞子具有补血、养颜、润燥的功效,鲤鱼富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成分,这道汤能滋补身体、润燥养颜。

三、栗子红薯排骨汤

原料:

  • 栗子
  • 红薯
  • 排骨
  • 红枣
  • 姜片

做法:

  1. 煮沸8碗清水,放入排骨、栗子、红枣和姜片,武火煮20分钟。
  2. 转小火煲1个小时,放入红薯块,再煲20分钟。
  3. 下盐调味即可食用。

功效:

栗子红薯排骨汤具有补气健脾、强壮筋骨、活血调脂、通便排毒的功效。

四、花生红枣牛肉汤

原料:

  • 牛肉
  • 花生
  • 红枣
  • 生姜

做法:

  1. 将牛肉切块,花生洗净,红枣去核。
  2. 将所有原料放入汤煲中,加入适量清水,用猛火烧开后,改为文火煲两个小时。
  3. 下盐调味即可食用。

功效:

花生红枣牛肉汤具有提高机体抗病能力、补血养血、调和脾胃的功效。

五、红枣山药粥

原料:

  • 山药
  • 红枣

做法:

  1. 将山药块或山药片洗净,红枣去核。
  2. 将山药和红枣放入锅中,加入适量清水,用猛火煮开后,改为文火煲至山药熟透。
  3. 下盐调味即可食用。

功效:

红枣山药粥具有补脾、养肺、保护胃黏膜的功效,适合孩子和老人食用。

通过以上家常食疗养生食谱,相信您能喝出健康好身体。在日常饮食中,注意营养均衡,养成良好的饮食习惯,才能让身体更加健康。