金谷酒，作为亮基集团精心研发的一款养生保健酒，以其独特的酿造工艺和丰富的营养成分，成为了现代养生新风尚的典范。本文将深入解析金谷酒的制作过程、营养成分及其在养生保健方面的作用。

一、金谷酒的酿造工艺

金谷酒采用客家千年浸酒传统工艺，结合现代科技，选用优质白酒酒曲为原料，加入黑米、黑豆、黑芝麻、黑枣、黑枸杞等黑色食材。这些食材富含多种营养成分，具有极高的养生价值。

1. 黑色食材的营养成分

  • 黑米：含有丰富的蛋白质、氨基酸、钙、磷、铁、多种维生素等营养成分。
  • 黑豆：具有补肾、利尿、消肿、解毒等功效，同时含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、维生素B1、B2、B6、烟酸等。
  • 黑芝麻：含有丰富的维生素E、B族维生素、钙、磷、铁、镁等矿物质，具有补肝肾、润五脏、养血润燥等功效。
  • 黑枣：含有丰富的糖类、蛋白质、脂肪、维生素C、钙、磷、铁等营养成分，具有补中益气、养血安神等功效。
  • 黑枸杞：富含多种抗氧化物质，具有抗衰老、抗疲劳、调节免疫力等功效。

2. 浸酒工艺

金谷酒的浸酒工艺经过严格筛选和精心调配，使各种食材的营养成分充分融合，形成独特的酒体。

二、金谷酒的养生保健作用

金谷酒不仅具有独特的风味，更具有丰富的养生保健作用。

1. 保健功效

  • 补肾：黑米、黑豆、黑芝麻等食材具有补肾功效，有助于改善肾脏功能。
  • 防衰老：黑枸杞等食材富含抗氧化物质，有助于延缓衰老过程。
  • 调节免疫力：黑米、黑豆等食材含有丰富的营养成分，有助于提高机体免疫力。
  • 乌发美容：黑芝麻等食材具有乌发美容功效，有助于改善头发质量。

2. 营养均衡

金谷酒中含有丰富的蛋白质、氨基酸、钙、磷、铁、多种维生素等营养成分，有助于保持人体营养均衡。

三、金谷酒的酒感和酒体

金谷酒口感绵甜润滑，入口生津，回味无穷。酒体厚重，挂杯均匀，如蜜附杯。男士酒度为36度，女士酒度为28度，适合不同人群饮用。

四、结语

金谷酒作为一款养生保健酒，以其独特的酿造工艺、丰富的营养成分和显著的养生保健作用，成为了现代养生新风尚的典范。在追求健康生活的今天，金谷酒无疑是一款值得推荐的好酒。