引言
立冬，作为冬季的第一个节气，标志着寒冷季节的开始。在这个时节，养生显得尤为重要。合理的饮食搭配不仅能增强身体的抵抗力，还能抵御寒冷。本文将为您揭秘一周立冬养生食谱，让您在家也能享受美味与健康。
周一：清肺排毒
早餐：绿豆粥 午餐：绿豆炖排骨汤 晚餐：苦瓜煎蛋
绿豆粥
- 食材：绿豆、大米
- 做法：绿豆和大米洗净，加水煮成粥。
绿豆炖排骨汤
- 食材：绿豆、排骨、生姜、盐
- 做法：将绿豆、排骨洗净，加水炖煮至熟烂，加盐调味即可。
苦瓜煎蛋
- 食材：苦瓜、鸡蛋
- 做法：苦瓜切片，鸡蛋打散，苦瓜裹上蛋液煎熟。
周二：补气养血
早餐：红枣银耳羹 午餐：鸡汤 晚餐：黑豆猪蹄汤
红枣银耳羹
- 食材：红枣、银耳、冰糖
- 做法：红枣去核，银耳泡发，加水炖煮至熟烂，加冰糖调味即可。
鸡汤
- 食材：鸡肉、生姜、盐
- 做法：鸡肉洗净，加水炖煮至熟烂，加盐调味即可。
黑豆猪蹄汤
- 食材：黑豆、猪蹄、生姜、盐
- 做法：黑豆、猪蹄洗净，加水炖煮至熟烂，加盐调味即可。
周三：健脾养胃
早餐：玉米粥 午餐：白切鸡 晚餐：山药炖排骨
玉米粥
- 食材：玉米、大米
- 做法：玉米切段，大米洗净，加水煮成粥。
白切鸡
- 食材：鸡肉、生姜、盐
- 做法：鸡肉洗净，加水炖煮至熟烂，加盐调味即可。
山药炖排骨
- 食材：山药、排骨、生姜、盐
- 做法：山药去皮切块，排骨洗净，加水炖煮至熟烂，加盐调味即可。
周四：益肾壮阳
早餐：黑米粥 午餐：花菇炖鸡蛋 晚餐：茄子煎蛋
黑米粥
- 食材：黑米、大米
- 做法：黑米和大米洗净，加水煮成粥。
花菇炖鸡蛋
- 食材：花菇、鸡蛋、生姜、盐
- 做法：花菇泡发，鸡蛋打散，加水炖煮至熟烂，加盐调味即可。
茄子煎蛋
- 食材：茄子、鸡蛋
- 做法：茄子切片，鸡蛋打散，茄子裹上蛋液煎熟。
周五：润肺养肤
早餐：三文鱼寿司 午餐：清蒸鲈鱼 晚餐：鱼头豆腐汤
三文鱼寿司
- 食材：三文鱼、紫菜、米饭、调料
- 做法：将三文鱼切成条状，与紫菜、米饭卷成寿司。
清蒸鲈鱼
- 食材：鲈鱼、生姜、葱、盐
- 做法：鲈鱼洗净，加入生姜、葱、盐，清蒸至熟。
鱼头豆腐汤
- 食材：鱼头、豆腐、生姜、盐
- 做法：鱼头洗净，豆腐切块，加水炖煮至熟烂，加盐调味即可。
结语
立冬养生，合理搭配饮食至关重要。以上一周食谱，既有家常美味，又兼顾健康养生，希望对您有所帮助。在这个寒冷的冬季，愿您身体健康，温暖如春。