秋天，是一个收获的季节，而玉米，作为这个季节的标志性农作物之一，更是备受人们的喜爱。随着立秋的到来，玉米也迎来了丰收的季节。那么，如何挑选新鲜玉米，以及如何储存玉米，就成了我们今天要探讨的话题。
挑选新鲜玉米的秘诀
1. 观察玉米的颜色
新鲜玉米的颜色应该是鲜亮的黄色，如果玉米的颜色发暗或者发黄，那么可能已经不新鲜了。
2. 摸玉米的饱满度
用手轻轻摸玉米，感受其饱满度。饱满的玉米粒意味着其水分充足，口感更好。
3. 闻玉米的气味
新鲜的玉米应该有一股清新的气味，如果有异味，说明玉米已经不新鲜。
4. 查看玉米须
玉米须的颜色应该是鲜绿色，如果已经发黄或者发黑，说明玉米已经存放了一段时间。
储存玉米的小窍门
1. 冷藏法
将玉米清洗干净，用保鲜膜包裹好，放入冰箱冷藏室中。这种方法可以保存玉米2-3天。
2. 冷冻法
将玉米煮熟后，捞出放入冰水中浸泡，然后沥干水分，用保鲜袋密封好，放入冷冻室中。这种方法可以保存玉米1-2个月。
3. 糖水浸泡法
将玉米煮熟后，捞出放入糖水中浸泡，然后沥干水分，用保鲜袋密封好，放入冰箱冷藏室中。这种方法可以保存玉米1周左右。
4. 食盐法
将玉米清洗干净，用食盐涂抹在玉米粒上，然后用保鲜膜包裹好，放入冰箱冷藏室中。这种方法可以保存玉米1-2天。
总结
立秋到了，玉米丰收季，学会挑选新鲜玉米和储存玉米的小窍门，不仅能让我们享受到美味的玉米，还能延长玉米的保质期。希望这些小窍门能帮助到大家。