引言
岭南地区，自古以来就是中国饮食文化的发源地之一，粤菜作为四大菜系之一，以其独特的风味和深厚的文化底蕴，吸引了无数食客。在这其中，徐博馆作为一家以岭南养生菜为主的餐厅，以其独特的美食魅力和养生理念，成为了食客们心中的首选之地。本文将带您走进徐博馆，一探究竟。
徐博馆的历史与文化底蕴
徐博馆成立于2012年，隶属于拥有30多年历史的中国餐饮领军企业南海渔村集团。徐博馆的创办人徐峰先生是广州中医药大学养生博士后，同时也是广东省中医药文化养生旅游示范基地的创始人。徐博馆将传统粤菜与养生理念相结合，以“绿色、健康、创新、美味”为产品定位，致力于打造出一款独具岭南特色的养生美食。
岭南养生菜的特点与精髓
岭南养生菜以清淡、健康、营养为特点，注重食材的选用和烹饪方法。徐博馆在食材选择上，注重原生态、无污染，力求为食客提供最健康的美食体验。在烹饪方法上，徐博馆擅长运用低温慢煮、蒸、炖等烹饪方式，最大限度地保留食材的原汁原味。
徐博馆的招牌菜式
- 咸柠檬灼鲜鲍：选用新鲜鲍鱼，搭配独特的咸柠檬汁，口感鲜美，营养丰富。
- 日本竹盐烧和牛膜：选用优质和牛，搭配竹盐，口感鲜美，具有养生功效。
- 松茸莲藕酥：莲藕与松茸的完美结合，口感独特，营养丰富。
- 柚子汁北海道刺参：刺参搭配柚子汁，口感鲜美，具有养生功效。
- 脆烧星斑扒：星斑肉鲜嫩，搭配特制酱汁，口感鲜美。
徐博馆的环境与服务
徐博馆位于广州市天河区珠江新城临江大道57号中和广场7楼，坐拥一线江景，环境优美。餐厅装修设计以华南风格为主，沉静大气，窗边景观位可瞭望珠江，景色一片大好。餐厅服务周到，员工热情，为食客提供宾至如归的用餐体验。
结语
徐博馆作为一家以岭南养生菜为主的餐厅，凭借其独特的美食魅力和养生理念，赢得了众多食客的喜爱。在这里，您可以品尝到地道的岭南美食，感受到深厚的文化底蕴。徐博馆，一个让人流连忘返的美食天堂。