立秋后,天气逐渐转凉,昼夜温差加大,人体容易受到秋燥的影响,出现皮肤干燥、口干舌燥、咳嗽等症状。为了应对这些变化,合理的饮食调养变得尤为重要。以下将详细介绍五款立秋后必知的养生汤,助您轻松度过秋燥季节。
一、雪梨银耳汤
1. 营养成分
雪梨:含有丰富的维生素和矿物质,具有生津止渴、润肺化痰的功效。 银耳:含有丰富的膳食纤维、氨基酸和矿物质,具有滋阴润肺、养颜美容的作用。
2. 制作方法
原料:雪梨1个,银耳1朵,枸杞1小把,冰糖适量。 步骤:
- 雪梨洗净去皮去核,切成滚刀块。
- 银耳泡发后,撕成小朵,去除黄色硬结。
- 银耳放入锅中,加入适量水,大火煮沸后转小火慢炖。
- 煮至银耳出胶质,加入雪梨块和冰糖。
- 继续炖煮20分钟,加入枸杞,稍炖片刻即可。
3. 适用人群
适合秋季干燥、口干舌燥、咳嗽的人群食用。
二、百合莲子汤
1. 营养成分
百合:具有润肺止咳、清心安神的功效。 莲子:含有丰富的蛋白质、氨基酸和矿物质,具有养心安神、健脾止泻的作用。
2. 制作方法
原料:百合30克,莲子50克,冰糖适量。 步骤:
- 百合洗净,莲子泡发。
- 将百合、莲子放入锅中,加入适量水。
- 大火煮沸后转小火慢炖,炖至莲子熟软。
- 加入冰糖,稍炖片刻即可。
3. 适用人群
适合秋季干燥、心神不宁、失眠多梦的人群食用。
三、蜂蜜柚子茶
1. 营养成分
蜂蜜:具有润肺止咳、解毒养颜的功效。 柚子:含有丰富的维生素C、维生素P等营养成分,具有润肺止咳、消食化滞的作用。
2. 制作方法
原料:柚子1个,蜂蜜适量。 步骤:
- 柚子洗净去皮,取柚子肉。
- 将柚子肉放入搅拌机中,加入适量水,搅拌成汁。
- 将柚子汁倒入锅中,大火煮沸后转小火慢炖。
- 炖至汤汁浓稠,加入蜂蜜,搅拌均匀。
- 汤汁冷却后,倒入瓶中保存。
3. 适用人群
适合秋季干燥、咳嗽、消化不良的人群食用。
四、猪骨莲藕汤
1. 营养成分
猪骨:含有丰富的蛋白质、氨基酸和矿物质,具有滋阴润燥、补髓填精的作用。 莲藕:具有清热凉血、滋阴润燥的功效。
2. 制作方法
原料:猪骨500克,莲藕1根,姜片适量。 步骤:
- 猪骨洗净,砍成块;莲藕去皮切片。
- 锅中加入适量清水,放入猪骨、姜片,大火煮沸后撇去浮沫。
- 加入莲藕片,转小火慢炖2小时。
- 加入适量盐,搅拌均匀即可。
3. 适用人群
适合秋季干燥、食欲不振、体虚乏力的人群食用。
五、黑芝麻蜂蜜茶
1. 营养成分
黑芝麻:含有丰富的维生素E、矿物质和植物蛋白,具有滋阴润燥、养血润肠的功效。 蜂蜜:具有润肺止咳、解毒养颜的功效。
2. 制作方法
原料:黑芝麻适量,蜂蜜适量。 步骤:
- 黑芝麻炒熟,晾凉后捣碎。
- 将黑芝麻粉末放入杯中,加入适量蜂蜜。
- 加入适量温水,搅拌均匀即可。
3. 适用人群
适合秋季干燥、便秘、头发干枯的人群食用。
通过以上五款养生汤,您可以在立秋后保持身体舒适,度过秋燥季节。当然,除了饮食调养,还要注意保持良好的作息和适量运动,才能更好地应对季节变化。