孟秋养生：揭秘秋季饮食秘籍，健康食谱助你轻松过秋

秋季，又称孟秋，是自然界阳气收敛、阴气逐渐增长的季节。此时，人体的生理活动也相应地发生变化，因此，秋季养生显得尤为重要。合理的饮食调养是秋季养生的重要组成部分。本文将揭秘秋季饮食秘籍，并提供一系列健康食谱，助你轻松度过金秋。

秋季饮食原则

秋季气候干燥，易伤肺阴。因此，饮食应以滋阴润肺为主，多吃甘寒滋润之品，如芝麻、蜂蜜、银耳、百合等。

秋季宜少食辛辣食物，如葱、姜、蒜、辣椒等，以免伤及肺气。同时，可适量食用酸味水果和蔬菜，如山楂、猕猴桃、葡萄等，以收敛肺气。

秋季饮食宜清淡，避免过于油腻和重口味的食物，以免增加肠胃负担。可以选择蒸、煮、炖等烹饪方式，减少油炸和烧烤。

秋季饮食要保证营养均衡，摄入充足的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养素。可适当食用鱼、肉、蛋、奶、豆类和谷物等食物。

功效：润肺止咳、凉血祛瘀。

材料：鲜山药200克、雪梨2个、猪肺1副、陈皮5克。

做法：将所有材料洗净，放入炖盅中加水炖煮数小时即可。

功效：补脾益肺，增强身体免疫力。

材料：莲藕500克、猪排骨500克。

做法：将莲藕洗净切块，猪排骨焯水后与莲藕一同放于炖锅内加水炖煮至汤色浓郁。

功效：清润肺燥、益肺生津。

材料：太子参100克、百合50克、罗汉果半个及猪瘦肉150克。

做法：将所有食材清洗干净后一起炖煮数小时即可享用。

功效：缓解干咳、喉咙发干等症状。

材料：鸭肉400克、猪瘦肉100克、白菜干250克以及蜜枣5个。

做法：按照常规烹饪方法将其炖煮数小时即成美味健康的佳肴。

功效：调节神经系统，改善睡眠质量，增进食欲。

材料：天麻、花旗参、竹荪等适量配料，乳鸽1只。

做法：将所有食材准备齐全后，用乳鸽作为主料进行长时间的慢炖。

功效：健脾开胃、补肾益精。

材料：排骨500克、胡萝卜2根、玉米1根。

做法：将排骨焯水后与冷水同炖1小时左右，加入胡萝卜和玉米继续炖煮。

秋季养生，饮食调养至关重要。遵循以上原则，结合以上养生食谱，相信你一定能度过一个健康、愉快的秋季。