一、壮阳填精汤
功效
牛鞭、海马、鹿茸等都是上佳补品，与党参、西洋参等药材一起进行合理搭配，可起到补元益气、滋阴补肾、润肺止咳的功效，非常适合男性的一款滋补汤。
口味
补而不燥，润而不腻。
材料
- 牛鞭：1根
- 柴鸡：1只
- 党参：10克
- 西洋参：10克
- 枸杞子：15克
- 甲鱼：1只
- 海马：5克
- 火腿：50克
- 鹿茸：5克
- 巴戟天：10克
制作方法
- 将牛鞭、柴鸡、甲鱼洗净出水，处理后与各种药材放在一起。
- 火上煲至6小时，即可食用。
二、洋参淮山排骨汤
功效
补气提神、滋养生精、健脾开胃、消除疲劳。
口味
软烂香浓，油而不腻。
材料
- 洋参：25克
- 淮山：50克
- 芡实：50克
- 排骨：500克
- 陈皮：1片
- 精盐：少许
制作方法
- 将洋参、淮山、芡实、排骨、陈皮分别洗净。
- 洋参、淮山切片，排骨斩件，备用。
- 在瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后放入全部材料。
- 再改用中火继续煲3小时，加入少许精盐调味即可。
三、首乌鸽蛋汤
功效
补肝肾、益精血、乌须发。
口味
爽口清淡，鲜味十足。
材料
- 何首乌：5克
- 熟地：3克
- 鸽蛋：50克
- 草菇：10克
- 盐：适量
制作方法
- 将鸽蛋放入冷水中，煮熟后剥皮。草菇去皮取芯。
- 将何首乌、熟地煎约30分钟，留汁备用。
- 用首乌、熟地汁与鸽蛋、草菇一起炖约30分钟，至熟后加入盐即可。
四、核桃芡实黑豆汤
功效
补肾、益智乌发、调理身体。
材料
- 黑豆：50克
- 红莲：50克
- 芡实：50克
- 黑木耳：10克
- 云苓：10克
- 核桃：30克
- 黄精：10克
- 桂圆：10克
- 猪尾骨/排骨/鸡肉/羊肉：约500克
制作方法
- 排骨飞去血水备用。
- 将黑豆、红莲、芡实、黑木耳、云苓浸泡30分钟。
- 和核桃、黄精、桂圆及排骨一起放进煲内，加约3L清水和2片生姜。
- 大火煮沸后转小火，煲1.5-2小时后加盐调味即可。
五、赤豆鱼汤
功效
补脾、利水、消肿，其作用为补脾而不留邪，利水而不伤正气。
材料
- 生鱼：1条（宰净）
- 冬瓜（连皮）：500克
- 赤小豆：60克
- 葱头：5个
制作方法
- 煲汤，不放盐。
- 将生鱼、冬瓜、赤小豆、葱头一同放入煲内。
- 加清水适量，大火煮沸后转小火，煲2-3小时即可。