引言

秋季，气候宜人，万物丰收，是养生的黄金季节。在这个季节，合理搭配饮食，不仅能补充夏季消耗的营养，还能增强体质，预防疾病。本文将为您提供一系列秋季养生家常菜的食谱视频教程，让您在家也能享受到美味与健康。

一、秋季养生原则

1. 温补为主

秋季气候逐渐转凉，宜温补，可选用羊肉、牛肉等温性食材。

2. 补充水分

秋季干燥，要注重补水，多喝温水，多吃水果和蔬菜。

3. 调理脾胃

秋季脾胃功能减弱，宜吃易消化、营养丰富的食物，如南瓜、山药等。

二、秋季养生食谱视频教程

1. 红烧羊肉

材料：羊肉500克，姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、糖、盐适量。

步骤：

  1. 羊肉切块，焯水去血沫。
  2. 锅中放油，放入姜片、葱段爆香。
  3. 加入羊肉翻炒至表面微黄。
  4. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐，翻炒均匀。
  5. 加水没过羊肉，大火烧开后转小火炖煮至熟烂。

视频教程：红烧羊肉视频教程

2. 番茄炖牛腩

材料：牛腩500克，番茄2个，姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、糖、盐适量。

步骤：

  1. 牛腩切块，焯水去血沫。
  2. 番茄切块。
  3. 锅中放油，放入姜片、葱段爆香。
  4. 加入牛腩翻炒至表面微黄。
  5. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐，翻炒均匀。
  6. 加入番茄块，翻炒均匀。
  7. 加水没过牛腩，大火烧开后转小火炖煮至熟烂。

视频教程：番茄炖牛腩视频教程

3. 南瓜炖鸡汤

材料：鸡肉500克，南瓜1个，姜片、葱段、料酒、盐适量。

步骤：

  1. 鸡肉切块，焯水去血沫。
  2. 南瓜去皮切块。
  3. 锅中放油，放入姜片、葱段爆香。
  4. 加入鸡肉翻炒至表面微黄。
  5. 加入料酒，翻炒均匀。
  6. 加水没过鸡肉，大火烧开后转小火炖煮至鸡肉熟烂。
  7. 加入南瓜块，继续炖煮至南瓜熟烂。
  8. 加入盐调味即可。

视频教程：南瓜炖鸡汤视频教程

三、结语

秋季养生，家常美味一网打尽。以上食谱视频教程，希望能帮助您在家享受美味与健康。祝您秋季健康愉快！