秋季,气温逐渐下降,天气干燥,人体容易出现各种不适。此时,喝上一碗热腾腾的养生汤,不仅能暖身,还能养颜。以下是一些秋季养生汤的秘方,让你在享受美食的同时,也能滋养身体,美容养颜。

一、莲藕排骨汤

材料准备:

  • 莲藕一节
  • 排骨500克
  • 姜片适量
  • 料酒适量
  • 盐适量

制作步骤:

  1. 排骨焯水去血沫,莲藕切片。
  2. 将排骨和莲藕一同放入锅中,加入清水、姜片、料酒,煮至排骨熟烂。
  3. 加入盐调味即可。

功效:

莲藕有养胃健脾、滋阴润燥的功效,排骨则富含蛋白质和钙质,可以补气血、强筋健骨。这道汤能调理脾胃、增强体质,非常适合在秋季饮用。

二、山药枸杞乌鸡汤

材料准备:

  • 乌鸡一只
  • 山药适量
  • 枸杞适量
  • 姜片适量

制作步骤:

  1. 乌鸡洗净切块,焯水去血沫。
  2. 山药去皮切块,枸杞适量。
  3. 将乌鸡和山药放入炖盅,加清水和姜片,用小火炖2小时,起锅前加入枸杞和盐。

功效:

乌鸡滋补强身,山药健脾养胃,枸杞能明目益精。这道汤具有极好的补气养血、滋阴润肺的功效,非常适合女性饮用。

三、红枣桂圆炖鸡汤

材料准备:

  • 鸡肉适量
  • 红枣适量
  • 桂圆适量

制作步骤:

  1. 鸡肉洗净切块,焯水去血沫。
  2. 红枣去核,桂圆洗净。
  3. 将鸡肉、红枣、桂圆放入炖盅,加清水炖2小时,起锅前加盐调味即可。

功效:

红枣是补气血的佳品,桂圆有养心安神、补血益脾的作用。这道汤非常适合气血虚弱、精神疲乏的人群,尤其是女性在秋冬季节多喝,能让肌肤红润,体力充沛。

四、银耳雪梨汤

材料准备:

  • 银耳适量
  • 雪梨一个
  • 冰糖适量

制作步骤:

  1. 银耳泡发,雪梨去皮切块。
  2. 将银耳和雪梨放入锅中,加清水,放入冰糖,煮至银耳软烂。

功效:

秋季干燥,银耳雪梨汤具有很好的滋阴润肺、生津止渴的功效,适合因秋燥而引起的咽喉不适。

五、雪梨炖冰糖

材料准备:

  • 鲜雪梨约100至150克
  • 冰糖适量

制作步骤:

  1. 鲜雪梨去皮洗净放炖盅内。
  2. 加适量冰糖和净水,炖1个小时后,饮水吃梨。

功效:

滋阴润肺,润肤养颜不长肉。

六、鲜白菜蜜枣汤

材料准备:

  • 鲜白菜适量
  • 蜜枣2—3个

制作步骤:

  1. 鲜白菜适量,蜜枣2—3个,同放瓦煲内。
  2. 老火煲汤。

功效:

清甜可口,清润而不燥,润颜的同时还可瘦身。

七、雪梨银耳汤

材料准备:

  • 雪梨1只
  • 水发银耳30克
  • 贝母5克
  • 白糖适量

制作步骤:

  1. 水发银耳去根、去杂洗净,撕成小片。
  2. 将雪梨去皮、去籽,切成多块。
  3. 将银耳片、雪梨块、贝母、白糖同放在炖皿内上笼蒸30-40分钟;取出即可装盘食用。

功效:

滋阴清肺,祛痰降火,消脂排毒。

八、绿豆陈皮老鸭汤

材料准备:

  • 绿豆100克
  • 土茯苓30克
  • 陈皮1/2个
  • 光老鸭1只
  • 猪展肉150克
  • 生姜3片
  • 清水2500毫升(10碗量)

制作步骤:

  1. 各物洗净,陈皮去瓤,光鸭去脏杂尾部,切块。
  2. 所有材料一起放入瓦煲,加水武火滚沸,改文火煲2小时,调味即可。

功效:

绿豆性味甘凉,能清热解毒,利尿润肤。绿豆配以化气消滞祛湿的陈皮煲老鸭,清润可口,补益阴气,祛除水肿,体态也会随之轻盈。

九、芝麻木耳汤

材料准备:

  • 黑芝麻适量
  • 木耳适量

制作步骤:

  1. 把10克左右的黑芝麻炒熟。
  2. 与用温水发泡好的木耳一起放在锅里,加水煎煮。
  3. 煎煮好可加一点白糖,分几次食用。

功效:

芝麻具有杰出的润燥作用,尤适用于大便干燥者,在润燥和清除宿便的同时瘦身于无形。

通过以上秘方,你可以在秋季享受美味的同时,还能滋养身体,美容养颜。快快行动起来,为自己和家人准备一道美味的秋季养生汤吧!