引言

秋季,气候逐渐转凉,空气中的湿度降低,人体容易出现口干舌燥、皮肤干燥等症状。在这个季节里,喝汤不仅可以滋润身体,还能增强免疫力,预防感冒和其他疾病。本文将为您介绍深圳独家秘制的汤谱,帮助您在秋季养生中滋润身心。

一、深圳独家秘制汤谱

1. 龙眼红枣炖鸡汤

材料:龙眼肉、红枣、枸杞、土鸡、姜片、料酒。

做法

  1. 土鸡清洗干净,去掉内脏和多余的脂肪,切成适当大小的块。
  2. 鸡块放入锅中,加入足够的冷水,放入姜片和料酒。大火煮沸后,撇去浮沫,煮约5分钟,然后捞出鸡块,冲洗干净,沥干水分。
  3. 另起锅,加入清水,将焯过水的鸡块放入锅中,加入龙眼肉、红枣、枸杞。
  4. 大火煮沸后,转小火慢炖1.5至2小时,期间适量撇去浮沫,以保持汤的清澈。
  5. 炖煮完成后,关火,捞出鸡块和蔬菜,将鸡肉撕成小块,放回汤中,加入适量的盐调味即可。

功效:龙眼肉具有补心脾、益气血的作用;红枣具有补血安神的作用;枸杞具有滋补肝肾、益精明目的作用。此汤具有养血安神、润燥滋阴的功效。

2. 莲藕排骨汤

材料:莲藕、排骨、姜片、料酒、盐。

做法

  1. 排骨清洗干净,剁成小块,放入沸水中煮3-5分钟,煮到没有血水出来为止,然后捞出排骨洗净。
  2. 莲藕去皮,切成块状。
  3. 另起锅,加入清水,将排骨和莲藕放入锅中,加入姜片和料酒。
  4. 大火煮沸后,转小火慢炖1.5至2小时,期间适量撇去浮沫,以保持汤的清澈。
  5. 炖煮完成后,关火,捞出排骨和莲藕,加入适量的盐调味即可。

功效:莲藕具有清热解毒、润肺止咳的作用;排骨具有滋阴润燥、补虚强身的作用。此汤具有润肺止咳、滋阴润燥的功效。

3. 花旗参玉竹瘦肉汤

材料:花旗参、玉竹、瘦肉、姜片、盐。

做法

  1. 瘦肉清洗干净,切成块状。
  2. 另起锅,加入清水,将瘦肉放入锅中,加入姜片。
  3. 大火煮沸后,转小火慢炖1.5至2小时,期间适量撇去浮沫,以保持汤的清澈。
  4. 炖煮完成后,关火,捞出瘦肉,加入花旗参和玉竹,继续慢炖30分钟。
  5. 最后加入适量的盐调味即可。

功效:花旗参具有补气养阴、清热生津的作用;玉竹具有滋阴润燥、生津止渴的作用。此汤具有补气养阴、清热生津的功效。

二、注意事项

  1. 喝汤时,应慢慢品味,给食物的消化吸收留有充裕的时间,并且提前产生饱腹感,不容易发胖。
  2. 不要在吃饭前或吃饭时喝过热的汤,以免烫伤食道。
  3. 根据自己的口味和需求,选择适合自己的汤品。

结语

秋季养生,汤品暖心。深圳独家秘制的汤谱,为您在秋季养生中滋润身心。希望您在这个美好的季节里,身体健康,快乐每一天!